考题
食品罐藏是将食品装入马口铁罐、玻璃瓶等罐藏容器内,经排气、密封、杀菌、冷却等的食品贮藏方法。()
此题为判断题(对，错)。
考题
对焊接结构的装配,常用的方法有:()、()、()、()、()和()等。
考题
焊接油桶，罐头、罐等密封容器的薄结构常用（）方法。A、点焊B、凸焊C、缝焊D、对焊
考题
密封性试验也是检查设备紧密性的试验，常用于大型容器和设备工作压力不大的罐等
考题
测量石油体积的主要容器是（）A、立式和卧式金属油罐B、油桶C、管道D、球形罐
考题
密封养护法中常用的密闭容器有（）A、密封货柜B、密封木箱C、密封铁桶D、密封罐
考题
用于生产罐头的容器主要有（）。A、金属罐B、玻璃罐C、塑料罐D、软罐
考题
我国的罐头食品厂常用的排气方法有（）。A、热力排气B、真空密封排气C、高压排气D、蒸汽密封排气
考题
焊接油桶、罐头灌等密封容器的薄板结构常用（）方法A、点焊B、凸焊C、缝焊D、对焊
考题
罐头卫生注册规范：在生产过程中按每条生产线罐机机头抽样，每（）分钟抽取1罐，进行容器的外观目测检验。每（）抽取1罐解剖，进行容器的密封性能检验。
考题
压力容器常用的维修方法有（）A、打磨B、挖补C、密封面划痕的清除D、密封元件划痕的清除E、更换元件及应急处里等
考题
钨极氩弧点焊适用于焊接各种薄板以及薄板与较厚材料的连接，目前多用于焊接（）等。
考题
食品的真空包装常用容器：金属罐、玻璃瓶、塑料及其复合薄膜等（）容器。
考题
罐头食品的传热方式有（）等四种传热方式。玻璃罐根据密封形式和使用的罐盖不同主要分为（）等形式。
考题
罐头金属容器上的膨胀圈和加强筋都在罐身上，都是为了增强罐身的强度。
考题
拆修制冷压缩机的常用工具包括（）、油刷、油桶、塑料泡沫块等。A、器皿B、容器C、鱼盘D、油盘
考题
低碳钢强度低、塑性好、可焊性好，多用于制造薄板以及各种容器冲压件及焊接结构。
考题
焊接薄板件的常用方法是（）。A、直流正接B、直流反接C、交流正接D、交流反接
考题
填空题罐头食品的传热方式有（）等四种传热方式。玻璃罐根据密封形式和使用的罐盖不同主要分为（）等形式。
考题
填空题罐头卫生注册规范：在生产过程中按每条生产线罐机机头抽样，每（）分钟抽取1罐，进行容器的外观目测检验。每（）抽取1罐解剖，进行容器的密封性能检验。
考题
判断题高碳钢强度高、塑性好、可焊性好，多用于制造薄板以及各种容器，冲压件及焊接结构。A
对B
错
考题
多选题用于生产罐头的容器主要有（）。A金属罐B玻璃罐C塑料罐D软罐
考题
多选题我国的罐头食品厂常用的排气方法有（）。A热力排气B真空密封排气C高压排气D蒸汽密封排气
考题
单选题焊接油桶、罐头罐等密封容器的薄板结构常用（）方法。A
点焊B
凸焊C
缝焊D
对焊
考题
多选题密封养护法中常用的密闭容器有（）A密封货柜B密封木箱C密封铁桶D密封罐