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简述金属硫蛋白的作用及其与锌的关系。
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考题
金属硫蛋白大量存在于哺乳动物体内，在改善健康等诸多方面发挥着重要作用，下列有关金属硫蛋白的叙述错误的是（）。A、金属硫蛋白参与微量元素锌、铜等的贮存、运输和代谢B、金属硫蛋白参与重金属元素镉、汞、铅的解毒C、金属硫蛋白参与羟基游离基的清除D、金属硫蛋白的α-结构域清除镉污染的能力不及β-结构域
考题
单选题金属硫蛋白大量存在于哺乳动物体内，在改善健康等诸多方面发挥着重要作用，下列有关金属硫蛋白的叙述错误的是（）。A
金属硫蛋白参与微量元素锌、铜等的贮存、运输和代谢B
金属硫蛋白参与重金属元素镉、汞、铅的解毒C
金属硫蛋白参与羟基游离基的清除D
金属硫蛋白的α-结构域清除镉污染的能力不及β-结构域
考题
问答题简述高锌/高铜的非营养作用？如何看待典型畜禽的锌/铜推荐需要和实际生产添加量之间的关系？
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