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可以通过（）估算体内被氧化的蛋白质的数量；测出（），才有可能进一步查请糖和脂肪各氧化多少克。
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考题
精神病患者在服用盐酸氯丙嗪后，若在日光强烈照射下易发生光过敏反应。产生光过敏反应的原因A.氯丙嗪分子中的吩噻嗪环遇光被氧化后，与体内蛋白质发生反应B.氯丙嗪分子中的硫原子遇光被氧化成亚砜．与体内蛋白质发生反应C.氯丙嗪分子中的碳一氢键遏光会分解产生自由基，与体内蛋白质发生反应D.氯丙嗪分子中的侧链碳原子遇光被氧化成羰基，与体内蛋白质发生反应E.氯丙嗪分子中的侧链氮原子遇光被氧化成N氧化物，与体内蛋白质发生反应
考题
关于运动与蛋白质代谢描述正确的是A、长时间运动时氨基酸的合成速率超过氧化速率B、正常成人体内蛋白质分解的速率大于合成速率C、长时间耐力运动，体内糖原消耗基本不变，蛋白质分解代谢亦无变化D、蛋白质分子分解成氨基酸后通过糖异生、直接被氧化等作用维持血糖稳定E、长时间大强度运动时，氨基酸可为运动提供50%～80%的能量
考题
精神病患者在服用盐酸氯丙嗪后，若在日光强烈照射下易发生光过敏反应。产生光过敏反应的原因A、氯丙嗪分子中的吩噻嗪环遇光被氧化后．与体内蛋白质发生反应B、氯丙嗪分子中的硫原子遇光被氧化成亚砜，与体内蛋白质发生反应C、氯丙嗪分子中的碳-氢键遇光会分解产生自由基，与体内蛋白质发生反应D、氯丙嗪分子中的侧链碳原子遏光被氧化成羰基，与体内蛋白质发生反应E、氯丙嗪分子中的侧链氮原子遇光被氧化成N氧化物，与体内蛋白质发生反应
考题
以下对食物蛋白质利用率的叙述，哪项是正确的A.氨基酸被吸收的程度
B.蛋白质在消化吸收后，被机体利用的程度
C.蛋白质在消化道被分解的程度
D.以上都不是
E.蛋白质在体内转化为能量的数量
考题
单选题关于运动与蛋白质代谢描述正确的是（）A
长时间运动时氨基酸的合成速率超过氧化速率B
正常成人体内蛋白质分解的速率大于合成速率C
长时间耐力运动，体内糖原消耗基本不变，蛋白质分解代谢亦无变化D
蛋白质分子分解成氨基酸后通过糖异生、直接被氧化等作用维持血糖稳定E
长时间大强度运动时，氨基酸可为运动提供50%～80%的能量
考题
单选题蛋白质生物学价值是表示（ ）。A
蛋白质在体内的消化率B
蛋白质吸收后在体内被利用的程度C
蛋白质被机体消化酶分解的程度D
摄入1g蛋白质增加体重的克数E
蛋白质在体内的吸收量
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