考题
隧道式一次发酵的主要优点是（）A、投资少B、过程可控C、发酵均匀D、环保
考题
隧道式一次发酵产生废气可以通过脱氨设备和生物床来去除
考题
与一、二次隧道式发酵对比，三次隧道式发酵送风的特点是（）A、时间更长B、洁净风C、需要制冷D、增加二氧化碳浓度
考题
隧道式一次发酵过程可以通过哪些措施来实时控制（）A、添加发酵菌剂B、调整进风中循环风和新风比例C、风机开机时间和停机时间比例D、增加空气湿度
考题
隧道式一次发酵进料的机械有（）A、卷扬进料机B、摆头式进料机C、搅拌式进料机D、底部进料机
考题
双孢蘑菇隧道式三次发酵的实质就是发菌或养菌的过程
考题
下列哪些设备不属于通风发酵罐（）。A、酒精发酵罐B、气升环流式发酵罐C、自吸式发酵罐D、啤酒发酵罐
考题
下列哪些设备内部是负压的（）。A、机械搅拌通风发酵罐B、升膜式蒸发器C、自吸式发酵罐D、喷雾干燥器
考题
下列哪些设备内部是负压（）A、机械搅拌通风发酵罐B、升膜式蒸发器C、自吸式发酵罐D、喷雾干燥器
考题
下列哪种发酵罐不需要安装空气压缩机（）。A、机械搅拌式B、自吸式C、气升式D、固相通风发酵设备
考题
下列发酵设备中，装料系数最低的是（）。A、酒精发酵罐B、气升环流式发酵罐C、自吸式发酵罐D、通风搅拌发酵罐
考题
以下设备需要装设搅拌器的是（）。A、喷射自吸式发酵罐B、酒精发酵罐C、流化床生物反应器D、啤酒多罐式连续发酵设备
考题
下列哪些设备属于通风发酵罐（）。A、酒精发酵罐B、气升环流式发酵罐C、自吸式发酵罐D、啤酒发酵罐
考题
目前工业上青霉素发酵采用的方法是（）A、分批式发酵B、流加式发酵C、半连续式发酵D、连续式发酵
考题
属于发酵方法的是（）。A、分批式发酵B、分液式发酵C、分流式发酵D、流动式发酵E、连续发酵
考题
多选题属于发酵方法的是（）。A分批式发酵B分液式发酵C分流式发酵D流动式发酵E连续发酵
考题
判断题常用的通风发酵设备有机械搅拌式、气升环流式、鼓泡塔式和自吸式，其中鼓泡塔式通风发酵设备仍占据主导地位。A
对B
错
考题
判断题隧道式一次发酵产生废气可以通过脱氨设备和生物床来去除A
对B
错
考题
判断题双孢蘑菇隧道式三次发酵的实质就是发菌或养菌的过程A
对B
错
考题
单选题以下设备需要装设搅拌器的是（）。A
喷射自吸式发酵罐B
酒精发酵罐C
流化床生物反应器D
啤酒多罐式连续发酵设备
考题
多选题隧道式一次发酵的主要优点是（）A投资少B过程可控C发酵均匀D环保
考题
多选题隧道式一次发酵过程可以通过哪些措施来实时控制（）A添加发酵菌剂B调整进风中循环风和新风比例C风机开机时间和停机时间比例D增加空气湿度
考题
单选题隧道式一次发酵进料的机械有（）A
卷扬进料机B
摆头式进料机C
搅拌式进料机D
底部进料机
考题
判断题隧道式一次发酵设备投资很少A
对B
错
考题
多选题与一、二次隧道式发酵对比，三次隧道式发酵送风的特点是（）A时间更长B洁净风C需要制冷D增加二氧化碳浓度