餐饮企业的首要任务是（）。A、提供有形产品B、搞好餐饮经营C、提供优质服务D、树立企业形象

题目内容（请给出正确答案）

餐饮企业的首要任务是（）。

参考答案

考题饮食产品不仅在风味上具有地域性的差异，而且也反映出不同地区人们的（）等差异。A、生活习惯B、食品安全C、宗教信仰D、消费行为

查看答案

考题餐饮管理表现出的特点有哪些？

查看答案

考题餐饮企业营业筹备阶段的业务流程中（）是餐饮企业筹备阶段的第一项工作。A、经营管理者自身状况定位分析B、餐饮经营环境的调研与分析C、餐饮消费情况调查分析D、确定餐饮企业类型

查看答案

考题管理理人员抽查的重点是（）A、每间VIP房B、抽查OK房、长住房C、抽查客人房和计划卫生的大清扫D、每间Hollywood Twin Room

查看答案

考题餐厅家具的使用与保养应（）、（）、注意调节室内空气，适度通风，（）。

查看答案

考题餐饮业对社会经济文化发展的作用有哪些？

查看答案

考题宴会

查看答案

考题现代大型厨房的特点之一是设立一个集中加工的厨房是（）A、行政总厨B、主厨房C、卫星厨房D、头炉

查看答案

考题酒吧的服务方式有（）。A、站立式吧台服务B、座位式酒吧服务C、站立式和座位式吧台服务

查看答案

考题酒店服务产品有什么特点？

查看答案

考题中餐菜单上一般比例最大的是（）A、凉菜B、热菜C、甜点D、汤类

查看答案

热门标签