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西餐服务程序大体是（）
- A、餐前小吃—汤类—色拉—主菜—水果—甜点
- B、餐前小吃—色拉—汤类—主菜—水果—甜点
- C、餐前小吃—色拉—汤类—主菜—甜点—水果
- D、餐前小吃—汤类—色拉—甜点—主菜—水果
参考答案
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考题
单选题西餐工艺是研究（）和程序一门学科。A
西餐制作方法B
原料加工工艺C
烹调工艺D
盛装工艺
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