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题目内容
(请给出正确答案)
中餐菜单通常按就餐的顺序,依次排列为()。
- A、冷盘、热菜、主食、汤、饮料
- B、饮料、冷盘、热菜、主食、汤
- C、饮料、冷盘、热菜、汤、主食
- D、冷盘、热菜、汤、主食、饮料
参考答案
更多 “中餐菜单通常按就餐的顺序,依次排列为()。A、冷盘、热菜、主食、汤、饮料B、饮料、冷盘、热菜、主食、汤C、饮料、冷盘、热菜、汤、主食D、冷盘、热菜、汤、主食、饮料” 相关考题
考题
菜单内容编排正确的是()。A、菜单内容编排一般按就餐顺序排列B、主菜应尽量列在醒目的位置C、菜单编排需要特别注意重点菜肴的编排D、临时推销的菜肴不需要制作成菜单或小卡片E、西餐菜单编排顺序一般是开胃品-汤-主菜-沙拉-饮品-甜点
考题
中餐宴会的摆台,操作时左手托盘,从()摆放餐具。A、主宾坐位按顺时针方向依次用右手B、主宾坐位按逆时针方向依次用右手C、主人坐位按顺时针方向依次用右手D、主人坐位按逆时针方向依次用右手
考题
中餐的多桌宴会分菜的顺序是()。A、主宾、副主宾、主人然后依次按顺时针方向送B、主宾、主人、副主宾,然后依次按顺时针方向送C、主宾、副主宾、女宾、男宾、最后主人D、先女宾、后男宾、最后主人
考题
下列关于中餐宴会的摆台操作方法正确的是()。A、主宾坐位按顺时针方向依次用右手摆放B、主宾坐位按顺时针方向依次用右手摆放C、主人坐位按顺时针方向依次用右手摆放D、主人坐位按逆时针方向依次用右手摆放
考题
单选题中餐宴会的摆台,操作时左手托盘,从()摆放餐具。A
主宾坐位按顺时针方向依次用右手B
主宾坐位按逆时针方向依次用右手C
主人坐位按顺时针方向依次用右手D
主人坐位按逆时针方向依次用右手
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