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客人在进餐时不满意菜肴的质量怎么办?
参考答案
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考题
中餐宴会中有时为体现宴会的高规格,常采用各客上菜的用餐形式。下述不正确的操作有()。A、从主宾开始顺时针从客人的右侧上菜B、将随菜肴的调料直接倒入各客菜肴中C、打开菜肴的盖子,然后为宾客上菜D、将宾客餐位上没有用完的各客菜肴直接取走
考题
单选题进餐时倘发现菜肴中有昆虫和碎石,应该()。A
立即告知一同进餐者加以注意B
自己悄悄处理掉C
立即喊来侍者处理D
轻声告知侍者更换
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