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餐饮工作质量是产品质量的基础和保证。
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考题
工作质量与产品质量的关系（）A、产品质量和工作质量是两个不同的概念，但两者有密切的关系；B、产品质量取决于工作质量，它是企业个方面、各环节工作质量的综合反映；C、工作质量取决于产品质量，工作质量是产品质量的综合反映；D、工作质量是提高产品质量、增加企业经济效益的基础和保证。
考题
餐饮管理有六大内容。设计餐饮生产、服务的运作流程，制定工作规范与管理制度，建立督导机制等这些日常的餐饮基础管理工作，是属于下面哪一项餐饮管理的内容（）A、产品质量管理B、经营效益管理C、人力资源管理D、工作秩序管理
考题
填空题餐饮无形产品质量是指餐饮提供的（）的使用价值的质量。
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