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案例:杭州“狗不理”包子店为何无人理? 杭州“狗不理”包子店是天津狗不理集团在杭州开设的分店,地处商业黄金地段。正宗的狗不理以其鲜明的特色(薄皮、水馅、滋味鲜美、咬一口汁水横流)而享誉神州。但正当杭州南方大酒店创下日销包子万余只的纪录时,杭州的“狗不理”包子店却将楼下三分之一的营业面积租让给服装企业,依然“门前冷落车马稀”。 当“狗不理”一再强调其鲜明的产品特色时,却忽视了消费者是否接受这一“特色”。那么受挫于杭州也是势在必然了。 首先,“狗不理”,包子馅比较油腻,不合喜爱清淡食物的杭州市民的口味。 其次,“狗不理”包子不符合杭州人的生活习惯。杭州市民将包子作为便捷快餐对待,往往边走边吃。而“狗不理”包子由于薄皮、水馅、容易流汁,不能拿在手里吃,只有坐下用筷子慢慢享用。 再次,“狗不理”包子馅多半是蒜一类的辛辣刺激物,这与杭州这个南方城市的传统口味也相悖。 (资料来源:北京三木广告公司编著《整合营销传播》,工商出版社,1997.9) 该案例对你今后的营销工作有何启示?
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考题
下面的小吃分别为四川、浙江、江苏、天津的地方特色()A、“狗不理”“宁波汤圆”“龙抄手”“五丁包子”B、“担担面”“宁波汤圆”“黄桥烧饼”“狗不理”C、“苏州汤圆”“艾窝窝”“黄桥烧饼”“南翔馒头”D、“糯米烧卖”“宁波汤圆”“龙抄手”“五丁包子”
考题
天津“狗不理”包子是天津食品“三绝之一”,有着百年老字号,目前已对其“狗不理”商标进行了注册。很多外地游客来天津总要慕名前来品尝。“狗不理”包子制作工艺独特,通常由老师傅亲自传授,并力图保持最传统的做法。在上述材料中,涉及的企业内部资源的包括()。A、商标B、技术C、专利D、商誉
考题
问答题案例:杭州“狗不理”包子店为何无人理?
杭州“狗不理”包子店是天津狗不理集团在杭州开设的分店,地处商业黄金地段。正宗的狗不理以其鲜明的特色(薄皮、水馅、滋味鲜美、咬一口汁水横流)而享誉神州。但正当杭州南方大酒店创下日销包子万余只的纪录时,杭州的“狗不理”包子店却将楼下三分之一的营业面积租让给服装企业,依然“门前冷落车马稀”。
当“狗不理”一再强调其鲜明的产品特色时,却忽视了消费者是否接受这一“特色”。那么受挫于杭州也是势在必然了。
首先,“狗不理”,包子馅比较油腻,不合喜爱清淡食物的杭州市民的口味。
其次,“狗不理”包子不符合杭州人的生活习惯。杭州市民将包子作为便捷快餐对待,往往边走边吃。而“狗不理”包子由于薄皮、水馅、容易流汁,不能拿在手里吃,只有坐下用筷子慢慢享用。
再次,“狗不理”包子馅多半是蒜一类的辛辣刺激物,这与杭州这个南方城市的传统口味也相悖。
(资料来源:北京三木广告公司编著《整合营销传播》,工商出版社,1997.9)
该案例对你今后的营销工作有何启示?
考题
单选题狗不理包子铺原名叫“德聚号”,距今已有百余年的历史了。店主的小名叫狗子,因为生意好,有时候顾不上理客人,人们便把他卖的包子称做“狗不理包子”。时间一长,原来的店名倒渐渐被人遗忘了。据说清朝时一个皇后非常爱吃狗不理包子,因此狗不理包子的名气非常大,分店也开到了全国很多地方。( )A
“德聚”是店主的名字B
狗不理包子铺非常有名C
只有北京有狗不理包子铺D
人们更喜欢“德聚号”这个名字
考题
单选题狗不理包子铺原名为( ),店主叫高贵友,武清人,其乳名叫“狗不理”,人们久而久之喊顺了嘴,把他所经营的包子称做“狗不理包子”而原店铺号却渐渐被人们淡忘。A
增盛号B
昌隆号C
广进号D
德聚号
考题
问答题案例:杭州“狗不理”包子店为何无人理?
杭州“狗不理”包子店是天津狗不理集团在杭州开设的分店,地处商业黄金地段。正宗的狗不理以其鲜明的特色(薄皮、水馅、滋味鲜美、咬一口汁水横流)而享誉神州。但正当杭州南方大酒店创下日销包子万余只的纪录时,杭州的“狗不理”包子店却将楼下三分之一的营业面积租让给服装企业,依然“门前冷落车马稀”。
当“狗不理”一再强调其鲜明的产品特色时,却忽视了消费者是否接受这一“特色”。那么受挫于杭州也是势在必然了。
首先,“狗不理”,包子馅比较油腻,不合喜爱清淡食物的杭州市民的口味。
其次,“狗不理”包子不符合杭州人的生活习惯。杭州市民将包子作为便捷快餐对待,往往边走边吃。而“狗不理”包子由于薄皮、水馅、容易流汁,不能拿在手里吃,只有坐下用筷子慢慢享用。
再次,“狗不理”包子馅多半是蒜一类的辛辣刺激物,这与杭州这个南方城市的传统口味也相悖。
(资料来源:北京三木广告公司编著《整合营销传播》,工商出版社,1997.9)
分析杭州“狗不理”包子店为何无人理?
考题
单选题下面的小吃分别为四川、浙江、江苏、天津的地方特色()A
“狗不理”“宁波汤圆”“龙抄手”“五丁包子”B
“担担面”“宁波汤圆”“黄桥烧饼”“狗不理”C
“苏州汤圆”“艾窝窝”“黄桥烧饼”“南翔馒头”D
“糯米烧卖”“宁波汤圆”“龙抄手”“五丁包子”
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