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案例:杭州“狗不理”包子店为何无人理? 杭州“狗不理”包子店是天津狗不理集团在杭州开设的分店,地处商业黄金地段。正宗的狗不理以其鲜明的特色(薄皮、水馅、滋味鲜美、咬一口汁水横流)而享誉神州。但正当杭州南方大酒店创下日销包子万余只的纪录时,杭州的“狗不理”包子店却将楼下三分之一的营业面积租让给服装企业,依然“门前冷落车马稀”。 当“狗不理”一再强调其鲜明的产品特色时,却忽视了消费者是否接受这一“特色”。那么受挫于杭州也是势在必然了。 首先,“狗不理”,包子馅比较油腻,不合喜爱清淡食物的杭州市民的口味。 其次,“狗不理”包子不符合杭州人的生活习惯。杭州市民将包子作为便捷快餐对待,往往边走边吃。而“狗不理”包子由于薄皮、水馅、容易流汁,不能拿在手里吃,只有坐下用筷子慢慢享用。 再次,“狗不理”包子馅多半是蒜一类的辛辣刺激物,这与杭州这个南方城市的传统口味也相悖。 (资料来源:北京三木广告公司编著《整合营销传播》,工商出版社,1997.9) 该案例对你今后的营销工作有何启示?


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考题 在下列面点中,属于广式面点的是()。A.叉烧包B.狗不理包子C.三丁包子D.蟹黄包

考题 “狗不理”包子是津门三绝之首,当年袁世凯还将它作为贡品献给慈禧。“狗不理”是怎样得名的:()A、油太多狗不爱吃B、地名狗不理C、里面包的是狗肉D、与最初制作人有关

考题 天津著名的包子店门的“狗不理”牌匾是()。A、招牌广告B、悬物广告C、实物广告D、标记广告

考题 “狗不理包子”是中国哪个城市的传统风味小吃?

考题 天京狗不理包子有()个摺。

考题 “狗不理”包子奇怪名字的由来与哪个人物有关()。A、刘万春B、高贵友C、慈禧太后

考题 以下品种属于江苏点心的是()。A、三丁包B、刀削面C、娥姐粉果D、狗不理包子

考题 在下列面点中,属于广式面点的是()。A、叉烧包B、狗不理包子C、三丁包子D、蟹黄包

考题 天津狗不理包子的面坯是()A、半酵面B、戗酵面C、软酵面D、大酵面

考题 具有“东方快餐”之称的是()A、嘉兴粽子B、苏州糕团C、“狗不理”包子D、广东虾饺

考题 关于“狗不理包子”的地方风物传说是属于哪一地方的?()A、杭州B、潮州C、天津

考题 下面的小吃分别为四川、浙江、江苏、天津的地方特色()A、“狗不理”“宁波汤圆”“龙抄手”“五丁包子”B、“担担面”“宁波汤圆”“黄桥烧饼”“狗不理”C、“苏州汤圆”“艾窝窝”“黄桥烧饼”“南翔馒头”D、“糯米烧卖”“宁波汤圆”“龙抄手”“五丁包子”

考题 天津“狗不理”包子是天津食品“三绝之一”,有着百年老字号,目前已对其“狗不理”商标进行了注册。很多外地游客来天津总要慕名前来品尝。“狗不理”包子制作工艺独特,通常由老师傅亲自传授,并力图保持最传统的做法。在上述材料中,涉及的企业内部资源的包括()。A、商标B、技术C、专利D、商誉

考题 问答题案例:杭州“狗不理”包子店为何无人理? 杭州“狗不理”包子店是天津狗不理集团在杭州开设的分店,地处商业黄金地段。正宗的狗不理以其鲜明的特色(薄皮、水馅、滋味鲜美、咬一口汁水横流)而享誉神州。但正当杭州南方大酒店创下日销包子万余只的纪录时,杭州的“狗不理”包子店却将楼下三分之一的营业面积租让给服装企业,依然“门前冷落车马稀”。 当“狗不理”一再强调其鲜明的产品特色时,却忽视了消费者是否接受这一“特色”。那么受挫于杭州也是势在必然了。 首先,“狗不理”,包子馅比较油腻,不合喜爱清淡食物的杭州市民的口味。 其次,“狗不理”包子不符合杭州人的生活习惯。杭州市民将包子作为便捷快餐对待,往往边走边吃。而“狗不理”包子由于薄皮、水馅、容易流汁,不能拿在手里吃,只有坐下用筷子慢慢享用。 再次,“狗不理”包子馅多半是蒜一类的辛辣刺激物,这与杭州这个南方城市的传统口味也相悖。 (资料来源:北京三木广告公司编著《整合营销传播》,工商出版社,1997.9) 该案例对你今后的营销工作有何启示?

考题 单选题天津著名的包子店门的“狗不理”牌匾是()。A 招牌广告B 悬物广告C 实物广告D 标记广告

考题 单选题狗不理包子铺原名叫“德聚号”,距今已有百余年的历史了。店主的小名叫狗子,因为生意好,有时候顾不上理客人,人们便把他卖的包子称做“狗不理包子”。时间一长,原来的店名倒渐渐被人遗忘了。据说清朝时一个皇后非常爱吃狗不理包子,因此狗不理包子的名气非常大,分店也开到了全国很多地方。(  )A “德聚”是店主的名字B 狗不理包子铺非常有名C 只有北京有狗不理包子铺D 人们更喜欢“德聚号”这个名字

考题 单选题狗不理包子铺原名为(  ),店主叫高贵友,武清人,其乳名叫“狗不理”,人们久而久之喊顺了嘴,把他所经营的包子称做“狗不理包子”而原店铺号却渐渐被人们淡忘。A 增盛号B 昌隆号C 广进号D 德聚号

考题 单选题()因袁世凯进京献给慈禧后成了贡品。A 驴打滚B “狗不理”包子C 都一处烧麦D “桂发祥”什锦麻花

考题 问答题案例:杭州“狗不理”包子店为何无人理? 杭州“狗不理”包子店是天津狗不理集团在杭州开设的分店,地处商业黄金地段。正宗的狗不理以其鲜明的特色(薄皮、水馅、滋味鲜美、咬一口汁水横流)而享誉神州。但正当杭州南方大酒店创下日销包子万余只的纪录时,杭州的“狗不理”包子店却将楼下三分之一的营业面积租让给服装企业,依然“门前冷落车马稀”。 当“狗不理”一再强调其鲜明的产品特色时,却忽视了消费者是否接受这一“特色”。那么受挫于杭州也是势在必然了。 首先,“狗不理”,包子馅比较油腻,不合喜爱清淡食物的杭州市民的口味。 其次,“狗不理”包子不符合杭州人的生活习惯。杭州市民将包子作为便捷快餐对待,往往边走边吃。而“狗不理”包子由于薄皮、水馅、容易流汁,不能拿在手里吃,只有坐下用筷子慢慢享用。 再次,“狗不理”包子馅多半是蒜一类的辛辣刺激物,这与杭州这个南方城市的传统口味也相悖。 (资料来源:北京三木广告公司编著《整合营销传播》,工商出版社,1997.9) 分析杭州“狗不理”包子店为何无人理?

考题 单选题“狗不理”包子的创业人是()。A 范桂林B 高贵有C 刘万春

考题 问答题“狗不理包子”是中国哪个城市的传统风味小吃?

考题 单选题有“天下第一包”美誉的名点小吃是(  )。A “狗不理”包子B 灌汤包C 扬州三丁包子D 蟹黄汤包

考题 多选题下列美食中,北方传统名小吃有:()、()、()。A羊肉泡馍B狗不理包子C刀削面D热干面

考题 单选题下面的小吃分别为四川、浙江、江苏、天津的地方特色()A “狗不理”“宁波汤圆”“龙抄手”“五丁包子”B “担担面”“宁波汤圆”“黄桥烧饼”“狗不理”C “苏州汤圆”“艾窝窝”“黄桥烧饼”“南翔馒头”D “糯米烧卖”“宁波汤圆”“龙抄手”“五丁包子”