考题
《局铁路旅客运输服务质量规范》餐车服务员、厨师长、厨师、炊事员、售货员、随车保洁员属于客运乘务员。()
此题为判断题(对，错)。
考题
《老年人社会福利机构基本规范》要求厨师和炊事员持证上岗即可，不需严格执行食品卫生法规。
考题
往来票据的使用范围：（）A、在基层伙食单位就餐人员交纳的伙食费B、单位和个人偿还预借款C、单位、部门、上下级之间的往来业务款项
考题
炊事员的配备，每个建制中队必须配备（）名以上等级厨师。A、1B、2C、3D、4
考题
列车终到，领班厨师应（）整理备品，指定位置存放办理退库手续。A、指派专人B、指派炊事员C、亲自D、指派售货员
考题
厨师：担任炊事员职务实际工作时间满二年以上，需有一级以上厨师证书。
考题
下列对伙食管理规定表述不正确的是（）A、要发挥军人委员会经济民主组在伙食管理中的作用B、经济民主组通常每周活动1次C、军官（家属）不允许从基层伙食单位购取食物D、上级人员和军人家属、亲友来队在基层单位就餐，按照规定交纳伙食费
考题
炊事员负责全连的伙食，财务管理和炊事班的思想工作、行政管理和军事、业务训练。
考题
生活服务中心，负责基层单位所需主副食品、炊食燃料的（）和指导基层单位的伙食管理。A、筹措B、加工C、供应D、结算
考题
基层伙食单位应当至少保持（）名具有等级厨师水平的炊事员在岗。A、4B、3C、2D、1
考题
生产收益主要用于改善伙食，补助生活。基层单位的生产收入应当为上级单位所有。
考题
上级人员和军人家属、亲友来队在基层单位就餐，按照规定交纳伙食费。
考题
基层伙食单位（）制定一次食谱。A、每天B、每周C、每半月D、每月
考题
基层伙食单位的就餐人员，除因（）外不得退伙。A、因公外出B、探亲C、住院D、其他特殊情况
考题
下列事项不属于往来票据使用范围的是（）。A、行政事业收费B、单位和个人的预借款或者偿还款C、在基层伙食单位就餐人员交纳的伙食费D、单位、部门、上下级之间的往来业务款项
考题
餐车后厨发生抛物事件，责任人为（）。A、列车长B、餐车长C、炊事员D、厨师
考题
建设单位应当将拆除工程发包给（）施工。A、具有相应能力的单位，但可以不一定有资质等级B、具有相应资质等级的施工单位C、具相应资质等级的设计单位D、具有相应质等级的勘察单位
考题
建设单位应当将拆除工程发包给（）施工。A、具有相应能力的单位，但可以不一定有资质等级B、具有相应资质等级的施工单位C、具有相应资质等级的设计单位D、具有相应资质等级的勘察单位
考题
单选题建设单位应当将拆除工程发包给（）施工。A
具有相应能力的单位，但可以不一定有资质等级B
具有相应资质等级的施工单位C
具相应资质等级的设计单位D
具有相应质等级的勘察单位
考题
单选题建设单位应当将拆除工程发包给（）施工。A
具有相应能力的单位，但可以不一定有资质等级B
具有相应资质等级的施工单位C
具有相应资质等级的设计单位D
具有相应资质等级的勘察单位
考题
多选题往来票据的使用范围：（）A在基层伙食单位就餐人员交纳的伙食费B单位和个人偿还预借款C单位、部门、上下级之间的往来业务款项
考题
判断题炊事员老张为了改善伙食，利用休息时间抓捕了两只高原鼠兔A
对B
错
考题
单选题餐车后厨发生抛物事件，责任人为（）。A
列车长B
餐车长C
炊事员D
厨师
考题
判断题厨师：担任炊事员职务实际工作时间满二年以上，需有一级以上厨师证书。A
对B
错