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普洱茶有不同仓储中茶叶的转变，主要分为（）

  • A、仓存半发酵
  • B、干仓自然发酵
  • C、人工发酵
  • D、湿仓发酵

参考答案

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考题 我国茶叶出口量最多的是（）。A.红茶B.绿茶C.白茶D.普洱茶
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考题 研究者在云南普洱研究季风雨季、高温干旱等气候变化因素对茶叶生长环境和品质价值的影响。他们追溯了导致茶叶中化学物质变化的因素，发现在雨季，当它们生长速度加快时，叶片中主要含有的儿茶素和甲基黄嘌呤的含量仅是干季的一半。因此，研究者认为，气候变化会影响云南普洱茶茶叶中有益的化学物质含量。 以下哪项如果为真，最能支持上述论证？（ ） A.普洱茶茶叶也可能因病虫害和其他生物入侵等气候变化之外的因素造成有益的化学物质含量递减 B.经检测，在过去的五年，云南某山区地带的普洱茶茶叶中有益化学成分含量在雨季和干季的区别不大 C.气候变化对普洱茶产地其他作物的有益化学成分影响差异性很大，或影响明显，或几乎不受影响 D.干旱季节普洱茶茶叶中含有的次生代谢物质更高，但干旱季节如果持续时间过长，则可能使其含量递减
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考题 我国茶叶出口量最多的是（）。A、红茶B、花茶C、白茶D、普洱茶
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考题 将第一次的茶水倒掉谓之洗茶，这种习惯源自于明朝，具有一定的清洁茶叶的作用，此外还能使茶香更易渗出。下列茶叶中，有洗茶必要的茶叶是（）A、花茶B、红茶C、普洱茶D、青茶E、绿茶F、白菊茶
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考题 根据我国茶叶发酵程度和商品形态的不同，可将茶叶分为哪几类？
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考题 下列茶叶中，价值会随时间的延长而增加的是（）。A、西湖龙井B、祁门红茶C、碧螺春D、普洱茶
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考题 煮茶叶蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡过的茶叶来煮，有的用茶叶未；最好的是用（）来煮？A、红茶B、普洱茶C、白茶
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考题 90℃左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。A、红茶B、龙井茶C、乌龙茶D、普洱茶
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考题 95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。A、玉绿茶B、普洱茶C、碧螺春D、龙井茶
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考题 下列变质现象中，属于仓储商品物理变化的现象有（）。A、桐油聚合B、茶叶陈化C、糖衣片溶化D、橡胶老化
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考题 按仓储物的处理方式不同，仓储分为普通物品仓储、特殊物品仓储、保管式仓储、加工式仓储、消费式仓储。
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考题 仓储按经营对象不同分为（）。A、普通仓储B、特殊仓储C、流动仓储D、固定仓储、工业仓储E、公共仓储
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考题 仓储按经营主体不同分为（）。A、企业自营仓储B、商业营业仓储C、公共仓储D、战略储备仓储E、军事仓储
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考题 仓储管理机构因仓储机构的属性不同，分为独立仓储企业的管理组织、联合仓储机构的管理组织。
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考题 下列茶叶中，存放时间越长，品质越好的是（）A、太平猴魁B、六安瓜片C、普洱茶
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考题 单选题煮茶叶蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡过的茶叶来煮，有的用茶叶未；最好的是用（）来煮？A 红茶B 普洱茶C 白茶
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考题 判断题按仓储物的处理方式不同，仓储分为普通物品仓储、特殊物品仓储、保管式仓储、加工式仓储、消费式仓储。A 对B 错
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考题 多选题仓储按经营对象不同分为（）。A普通仓储B特殊仓储C流动仓储D固定仓储、工业仓储E公共仓储
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考题 问答题根据我国茶叶发酵程度和商品形态的不同，可将茶叶分为哪几类？
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考题 多选题普洱茶有不同仓储中茶叶的转变，主要分为（）A仓存半发酵B干仓自然发酵C人工发酵D湿仓发酵
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考题 单选题下列茶叶中，存放时间越长，品质越好的是：（）A 太平猴魁B 六安瓜片C 普洱茶
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考题 单选题在冲泡的基本程序中煮水的环节讲究（）。A 不同茶叶品质所需水温不同B 不同茶叶外形所需水温不同C 不同茶叶品种选择不同煮水器皿D 不同茶叶品种煮水所需时间不同
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