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植物在越冬期间遇到0℃以下或长期处于0℃以下的温度，植株冰冻而引起生理活性的丧失、植株部分或整体死亡，称为冷害。
参考答案
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考题
大多数植物只能在0℃以上的环境中生长，到了0℃以下就会停止生长，甚至会被冻死。而某种植物却恰恰相反，不但不怕低温寒冷，相反只有在0℃以下才能生存。极地的岩石给这种植物提供了最佳的生长环境。由此可以推出：（ ）。A. 这种植物只能在极地的岩石上生长B. 一般植物生长的环境也适合这种植物的生长C. 这种植物在0℃以上环境无法生存D. 0℃以下只有这种植物可以生存
考题
填空题霜冻：在农业植物积极生长期间，因体温下降到0℃以下，体内水分发生冻结而造成的伤害。 按天气条件分为：（）（）（）. 按发生时期分为：（）（秋/初冬霜冻）、晚霜冻（春/晚冬霜冻）.
考题
单选题冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态的贮存过程，冷冻温度的范围应在（）。A
0℃以下B
-10℃以下C
-16℃以下D
-18℃以下
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