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厨房月清洁的项目包括（）、（）、（）。

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考题 厨房厕所清洁口诀分别是什么?
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考题 根据生活经验，判断下列物质按酸碱性的一定顺序依次排列正确的是（）。 A.洁厕剂厨房清洁剂醋肥皂 B.醋洁厕剂肥皂厨房清洁剂 C.洁厕剂醋肥皂厨房清洁剂 D.厨房清洁剂醋肥皂洁厕剂
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考题 如何检查厨房及小卖部滤网清洁的步骤？
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考题 茶餐厅厨房晚市收档应做好厨房清洁工作，检查（），做好记录。A、水B、电C、煤D、原料
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考题 公共区域的职能包括哪些（）。A、庭院绿化B、客房清洁C、地毯清洁D、厨房清洁E、大厅清洁
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考题 CRH2A型动车组吧台/厨房配电柜检查及清洁项目分（）、无电检查、通电检查等三个步骤。A、工具准备B、放电作业C、清洁作业D、线路检查
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考题 厨房周清洁的项目包括（）、（）、（）、（）、地沟、灯具、灭火机箱、货仓、货架、隔油池。
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考题 下列不属于厨房周清洁项目的是哪项（）？A、蒸箱、炒灶B、油烟罩、滤网C、冰箱、冰柜D、灭火机箱、隔油池
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考题 下列关于单项清洁和大清洁的考核与控制，描述错误的是哪项（）？A、单项清洁和大清洁卫生项目厨房和餐厅是分开操作的B、单项和大清洁卫生项目考核除了公司有规范表格参考，还可根据餐厅实际情况而定C、单项清洁只有餐厅有，如电话机消毒、厨房无单项清洁项目，只有大清洁项目，如灶台、冰箱等部位，不需要每天清洁消毒D、单项清洁和大清洁卫生考核项目，由各部门负责人自查，餐厅主管必查，运营经理抽查
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考题 为什么要重视厨房通风（）A、减少空气污染，预防呼吸道疾病B、使厨房清洁C、使炊具清洁
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考题 为节约幼儿园厨房的空间，厨房里洗手、洗菜、洗餐具的池子可以共用，但要保持清洁卫生。
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考题 下列厨房清洁工具或清洁剂对应的清洁对象正确的选项是哪个（）？A、浓碱水——蒸箱B、钢丝球——厨房保洁柜表面C、84消毒液——厨房刀具D、百洁布——厨房墙面
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考题 简述厨房排烟罩清洁方法。
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考题 下列关于于厨房收餐后工作项目描述不正确的是哪项（）？A、厨房所有抹布洗净后消毒B、清洁工作区域C、清洗消毒所有餐具、用具D、刀具清洗后按规定位置摆放，砧板清洁后竖立摆放
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考题 厨房地面清洁方法：先（），然后用（），用清水将碱水冲洗干净后，再用清洁的拖把吸干水分。
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考题 根据厨房地面清洁的操作要求，在清洁时需要用到的清洁工具有（）。
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考题 餐厅月清洁的项目包括（）、（）、（）、（）、（）、（）。
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考题 厨房地沟的清洁标准（）。
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考题 厨房所有表面为什么要保持清洁？
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考题 钢丝球，用于清洁厨房用具
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考题 自如客保洁（分租房源）的清洁范围包括（）A、厨房，卧室，独立卫生间，客厅B、厨房，卧室，公用卫生间，客厅C、厨房，独立卫生间，客厅D、厨房，公用卫生间，客厅
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考题 家政服务员进行厨房整理的原则是（） A、干净B、整齐清洁C、清洁卫生D、卫生、安全、整洁
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考题 厨房部负责打扫厨房、餐厅、酒吧等处的清洁卫生，以及所有餐具、器皿的洗涤、消毒、存放、保管和控制工作。
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