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（请给出正确答案）
餐厅营业结束后，对餐桌上留存的餐具处理方式正确的是哪项（）？
- A、整齐摆放在餐桌上
- B、全部撤回保洁柜
- C、用口布遮盖，放在餐桌上
- D、送洗碗间清洗
参考答案
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考题
关于食堂用餐管理，以下说法错误的是：（）。A、员工就餐应按照先后顺序排队打饭B、员工在食堂餐厅用餐，须遵守餐厅管理规定，文明就餐，不高声喧哗，并保持清洁卫生，用餐后直接将残羹剩饭剩菜和餐具留在餐桌上即可C、员工应爱护食堂餐厅设施和食堂餐具，用餐后将餐具归还，不得拿走食堂餐具D、有员工在餐厅用餐时，禁止在餐厅吸烟，没有员工在时，可以吸烟
考题
关于自助早餐使用的餐具，下列描述正确的是（）。A、使用公司指定的，印有锦江之星LOGO的密胺餐具（大厨餐厅除外）B、餐具无油腻、积垢现象C、餐具经消毒水浸泡后可直接使用D、餐具无破损现象
考题
下列关于全天营业结束后餐厅服务员须好的安全工作内容描述不正确的是哪项（）？A、切断餐厅所有电器电源；B、检查所有水龙头是否关紧；C、全面检查安全和防火，确保无事故隐患；D、关闭所有门窗并上锁（包括饮料冰柜），钥匙必须交至前台保管。
考题
下列关于《餐厅营业日报表》的描述错误的是哪一项（）？A、每日餐厅营业结束后，餐厅服务员统计餐厅收入并填写《餐厅营业日报表》B、餐厅服务员需要将填好的《餐厅营业日报表》交至前台，随封包交财务C、前台经理/副理审阅，并在当日餐厅提交《餐厅营业日报表》上签字（餐厅主管/运营经理，当餐厅主管/运营经理不当班时由前厅经理/副理审阅、签字）D、《餐厅营业日报表》反映出每日餐厅三餐营业收入、客人结账方式等信息
考题
下列关于《餐厅营业日报表》的描述不正确的选项是哪项（）？A、每日餐厅营业结束后，餐厅服务员统计餐厅收入并填写《餐厅营业日报表》B、餐厅服务员需要将填好的《餐厅营业日报表》交至前台，随封包交财务C、前台经理/副理审阅，并在当日餐厅提交《餐厅营业日报表》上签字D、《餐厅营业日报表》反映出每日餐厅三餐营业收入、客人结账方式等信息
考题
在餐厅与各部门的协作中，以下岗位职责不正确的是哪项（）？A、客房服务员协助将房间内的餐具、酒具收回餐厅B、前台服务员可以协助进行餐厅的预订、早餐券的销售C、工程服务员协助进行餐厅设施、设备的维护D、PA人员进行餐厅区域的清洁卫生
考题
单选题撤餐具时，下列说法正确的是（）。A
放在客人左手边的餐具从顾客的左侧撤下，右手边的餐具从右侧撤下B
从客人右手边撤餐具C
从客人左手边撤餐具D
将盘子在餐桌上摞起撤走
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