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下列关于酒店发生火灾时，现场控制的叙述，正确的是哪一项（）？
- A、工程维护员/安全服务员应立即关闭走廊照明，防止火势蔓延
- B、安全服务员应立即前往前台打印客账报表
- C、客房和安全服务员确认楼层防火门全部打开，便于人员疏散
- D、店长应亲力亲为协助公安部门维护酒店安全秩序，控制闲杂人员
参考答案
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考题
以下有关“酒店的监控工作”不符合制度要求的是哪项（）？A、安全服务员和前台人员负责电视监控B、对外来人员需要查阅录像记录的，必须经前厅经理同意C、非当班安全服务员、前台人员不得随意翻看录像资料，如特别需要，必须征得店长同意，并做好记录。D、前台人员要做好监控设备的卫生
考题
当酒店发生火灾时，在现场控制的内容中，下列错误的是哪项（）？A、工程维护员/安全服务员切断电源，防止火势蔓延B、前台/安全服务员启动消防广播、启动应急电话群呼，打印报表C、客房/安全服务员确认楼层防火门全部打开，便于人员疏散D、店长/当班经理安排专人协助公安部门维护酒店安全秩序，控制闲杂人员
考题
根据《火警应急预案》要求，下列关于酒店进行现场处理的描述不正确的是哪项（）？A、组织临时力量，切断电源，煤气及空调通风系统，防止火势蔓延；B、组织扑救，视情况撤离火警区域的人员、财物；C、指派专人引导消防队赶赴现场，并有专人维护酒店秩序、安全，控制闲杂人员；D、打开所有消防门，让员工和客人迅速撤离酒店，与上级主管取得联系，报告现场情况。
考题
根据新组织架构中对各岗位职责的描述，以下前厅经理岗位管理的内容有变更是哪一项（）？A、负责前台员工与安全服务员的排班及培训工作，协助并指导前台员工与安全服务员按标准完成各项工作B、在前台销售中陪同宾客参观客房和简要介绍酒店C、负责处理宾客对酒店接待服务和客房设施等方面的投诉，使宾客满意而归；超过职责权限及时请示D、负责酒店灯光（招牌、门头、大堂、走道）和大堂所有设施设备的管理工作，有效控制能源使用
考题
运营经理、前台服务员在酒店三级防火组织中的责任分别是什么（）？A、运营经理负责酒店消防安全工作的日常安排，承担事故连带责任。前台服务员负责当班期间责任区域的消防安全，承担消防事故岗位责任。B、运营经理负责当班期间责任区域的消防安全，承担事故连带责任。前台服务员负责酒店消防安全工作的日常安排，承担消防事故岗位责任。C、运营经理负责酒店消防安全工作的日常安排，承担消防事故岗位责任。前台服务员负责当班期间责任区域的消防安全，承担事故连带责任。D、不承担责任，店长是酒店三级消防安全责任人，由店长承担全部责任。
考题
下列关于工程维护员与客房服务员的协作工作中，理解正确的是哪项？（）（1）客房服务员在清洁房间过程中发现任何问题都应立即通报工程进行维修（2）维修房可由工程人员向客房员工领取钥匙后进入（3）住客房需要维修时，需由工程人员和客房服务员共同进入客人房间（4）报修项目维修后，由客房服务员负责检查并清洁A、（1）（2）B、（2）（3）C、（1）（3）D、（2）（4）
考题
下列关于酒店前台服务员岗位的工作内容叙述正确的是哪一项（）？（1）服务礼仪（2）客房预订（3）入住登记（4）住客服务（5）商品销售（6）安全防范（7）前台维护（8）前台交接（9）前台夜审（10）接受培训A、（2）（3）（4）（5）（8）（9）（10）B、（1）（2）（3）（4）（7）（8）（9）C、（2）（3）（4）（6）（8）（9）（10）D、所有选项皆是
考题
在酒店客房维修协作工作中，以下操作错误的是哪项（）？A、前台日班服务员接到客人报修电话时，应第一时间通报工程维护员前往维修；B、如报修项目无法修复，客房服务员应记录在《客房服务员工作报表》上，并报告客房经理；C、维修住客房时，需由客房服务员陪同工程维护员共同进入客人房间；D、报修项目维修完毕后，由报修的客房服务员负责验收与清洁。
考题
下列关于酒店每年定期开展消防安全演练的操作正确的是哪项（）？A、酒店须在当地的消防局人员的指导下开展消防安全演练，不可擅自演练。B、酒店消防安全演练结束后，必须记录存档C、酒店运营经理是负责酒店安全工作的第一责任人D、酒店开展消防安全演练时，只需确保工程、安全服务员及大部分客房、前台员工参加即可，巡逻时若发现消防门未关，应及时通知工程人员前来关闭
考题
酒店每年必须定期开展消防安全演练，下列叙述正确的是哪项（）？A、酒店须在当地的消防局人员的指导下开展消防安全演练，不可擅自演练。B、酒店消防安全演练结束后，必须记录存档C、酒店运营经理是负责酒店安全工作的第一责任人D、酒店开展消防安全演练时，只需确保工程维护员、安全服务员及大部分客房、前台员工参加即可
考题
以下关于酒店每年定期开展消防安全演练的操作正确的是哪一项（）？A、酒店须在当地的消防局人员的指导下开展消防安全演练，不可擅自演练。B、酒店消防安全演练结束后，必须记录存档C、酒店运营经理是负责酒店安全工作的第一责任人D、酒店开展消防安全演练时，只需确保安全服务员及大部分客房、前台员工参加即可
考题
以下关于酒店提供开门服务时的操作，不正确的是哪项（）？A、为了客人信息的保密和安全，前台必须以《住店客人开门通知单》的形式通知客房；B、前台将《住店客人开门通知单》递交客人后，应立即通知客房服务员，并告知需要开启房门的房号，以便服务员立即到位；（告知客房需要开门的楼层）C、客房服务员核对客人的《住店客人开门通知单》上的信息后方可帮助客人开启房门；D、客房服务员帮助常住客开启房门时，同样应该核对客人的住店信息。
考题
关于前台服务员夜间工作的描述，不正确的是哪项（）？A、前台服务员需掌握前台夜审操作技能，并负责酒店夜间账目的核对以及夜审报表的打印工作B、在20：00-次日10：00之间，前台服务员为客人转接电话时，不能进行电话转接C、前台服务员需负责酒店店招夜间开启、天气预报查询和更换，并引导安全服务员做好夜间大堂区域的卫生清洁工作D、前台服务员需安全存放备用金，现金抽屉上锁，并将抽屉钥匙妥善保管
考题
对于酒店“前台资深服务员”岗位的理解不正确的是哪项（）？A、前台资深服务员负责专职上夜班和夜审工作，其他工作和普通服务员没有区别B、前台资深服务员的整体素质应高于普通服务员，酒店可以从前台业务水平和事件处理能力上进行综合考量后选拔C、资深服务员的设置为其他服务员提供了明确的晋升方向和更广阔的晋升空间D、资深服务员的培养为酒店岗位经理的选拔做好了人才储备，使酒店的人员晋升更加顺畅
考题
以下关于客房服务员工程报修的处理描述，做法不恰当的是哪项（）？A、客房服务员在房间清洁完毕后，通知工程维护员更换电灯泡B、工程维护员应在接到维修通知后立即回复并到达维修现场C、住客房维修需由客房服务员陪同工程人员维修，直至维修结束D、工程维修结束后，由报修人员验收，并在《工程维修日报表》上签名确认
考题
下列关于客房服务员房间清洁的相关要求，叙述错误的是哪项（）？A、客房服务员在清洁房间不可同时开启两间，房内发现任何异常必须及时上报。B、客房服务员在当值楼层中发现房间门半开或钥匙插在门上，应立即进房查看。如房间无人，需及时报告客房经理和安全服务员，通知前厅经理/副理做反锁处理。C、对酒店高空做清洁保养时，应做好保护措施，避免摔倒受伤；必要时系好安全带。D、客房经理/领班查房时要回避有客人的房间。
考题
消防安全工作是酒店经营管理的基础，关于前台服务员在消防安全中的工作和责任，描述正确的是哪项（）？A、酒店消防委员会由酒店各岗位的管理人员组成，前台当班服务员需随时听从委员会成员的安排，积极配合做好相关工作B、前台服务员应负责前台范围内的消防设施检查和保养工作，做到责任到人C、前台服务员当班期间，应负责的消防安全工作责任区域为前台区域包括行李房D、前台当班服务员小王发现火情时，应立刻进行扑救，并同时报告前厅张经理
考题
下列属于酒店安全服务员在巡逻时，未遵守巡逻制度的是哪项（）？A、安全服务员至少每隔90分钟要进行一次酒店巡逻，并记录。B、巡逻区域要覆盖酒店所有前后场公共区域C、巡逻时若发现客人房门未关，应礼貌提醒客人：“为了您的安全，请关闭房门D、巡逻时若发现消防门未关，应及时通知工程维护员前来关闭
考题
酒店在对员工进行工作考评时，以下操作符合公司规定的是哪项（）？A、客房经理或领班每天在给客房服务员分配房间时，须根据服务员能力和工作量均衡分配B、店长月末在审核客房服务员计件工资时，须仔细查看《客房每日计件统计表》上每位服务员的清洁房间总数，确保公平和公正C、酒店对新入职的客房服务员前3个月可不实行计件方案，工资按试用期工资发放；但客房经理需给予明确的工作量目标和质量要求D、对于酒店工程维护员的奖金考评，70%由酒店店长负责，30%由维护部区域维护工程师负责，区域维护工程师每季度对本区域的维护员考评一次
考题
以下对TOP计划中酒店的岗位级别和岗位职责理解不正确的选项是哪项（）？A、前厅经理/副理的直属上级是运营经理B、前厅经理/副理的直属下级是前台服务员、安全服务员C、客房经理的直属下级是客房经理、客房领班、客房服务员、工程维护员D、前台服务员负责每日的夜审工作和夜间安全管理
考题
根据新店筹备开业人员提前到岗时间要求，下列说法不正确的是哪项（）？A、店长/运营经理/驻店专员是45天B、销售经理/前厅经理/客房经理是35天C、前台服务员/客房领班/客房服务员/厨师长是20天D、安全服务员/餐厅服务员/厨师/厨杂工是10天
考题
停电时服务员要协助保安员维护现场秩序，加强客房走廊的（），防止客人点燃蜡烛而引起火灾和其他安全事故的发生。A、安全B、监视C、服务D、巡视
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