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母液
参考答案
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考题
调制酵母膨松面坯时,应( )调制成主坯,否则酵母菌的生长会受到抑制,达不到发酵要求。
A.先将油与酵母液混合，再入面粉B.先将面粉与酵母液混合，最后加入糖，油等C.先将糖与酵母液混合，再加入面粉D.先将糖和油与酵母液混合，再加入面粉
考题
对于循环母液苛性碱的浓度（）A、当其他条件相同时，循环母液浓度越高，Al2O3的未饱和程度就越大B、当其他条件相同时，循环母液浓度越高，Al2O3的未饱和程度就越小C、从整个流程来看，循环母液的Na2Ok浓度不宜过高D、从整个流程来看，循环母液的Na2Ok浓度可以很高
考题
溶出液ak和矿石成份一定，每吨干矿调配矿浆用循环母液量下列说法正确的有（）。A、随母液AO的增加而增加B、随母液AO的增加而减少C、随循环母液ak的升高而减少D、随循环母液ak的减小而减少
考题
关于冷母液桶的说法正确的是（）。A、2#冷母液桶到一定的液位向1#冷母液桶溢流B、1#冷母液桶搅拌电流不宜控制过高C、2#冷母液桶搅拌电流需控制平稳D、1#冷母液桶尖底有碱液回收装置E、冷母液桶出液直接进蒸馏塔F、冷母液桶可不设搅拌装置
考题
为了防止酵母菌生长受到抑制，调制酵母膨松面团时（）A、先将面粉与酵母液混合，最后加入糖、油。B、先将糖与酵母液混合，再加入面粉调制面团。C、先将油和酵母液混合，再加入面粉调制面团。D、先将糖和油与酵母液湖，再加入面粉。
考题
单选题以下哪些因素可导致母液不结晶（）A
母液酸度过大B
母液密度小C
酸焦油过多D
母液温度太高，使结晶被溶解在母液中
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