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酒店在决定超额预订幅度需考虑哪些要素（）？
- A、历史数据记录、竞争者状况、未经预订临时到达的客人数量和频率等
- B、历史数据记录、本地将举行的重大活动、未经预订临时到达的客人数量和频率等
- C、本地将举行的重大活动、竞争者状况、未经预订临时到达的客人数量和频率等
- D、历史数据记录、本地将举行的重大活动、竞争者状况、未经预订临时到达的客人数量和频率等
参考答案
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考题
预订的工作流程正确的是（）。A、问候客人——接受预订——了解需求——预订通知-——预订记录汇总——预订变更处理B、问候客人——了解需求——接受预订——预订通知-——预订记录汇总——预订变更处理C、接受预订——问候客人——了解需求——预订通知-——预订记录汇总——预订变更处理D、问候客人——了解需求——接受预订——预订记录汇总-——预订通知——预订变更处理
考题
单选题餐厅预订的工作流程正确的是（）。A
问候客人——接受预订——了解需求——预订通知-——预订记录汇总——预订变更处理B
问候客人——了解需求——接受预订——预订通知-——预订记录汇总——预订变更处理C
接受预订——问候客人——了解需求——预订通知-——预订记录汇总——预订变更处理D
问候客人——了解需求——接受预订——预订记录汇总-——预订通知——预订变更处理
考题
判断题预订单可以记录客人的个人资料和信用状况等信息。A
对B
错
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