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酒店工程维护员每月每位提取奖金部分的多少额度，须酒店依据评估结果集中到下季度月初发放，负责实施评估、考核的人员是下列哪一个选项（）？
- A、10%；客房经理
- B、20%；运营经理
- C、25%；店长
- D、30%；区域维护工程师
参考答案
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考题
当酒店发生火灾时，在现场控制的内容中，下列错误的是哪项（）？A、工程维护员/安全服务员切断电源，防止火势蔓延B、前台/安全服务员启动消防广播、启动应急电话群呼，打印报表C、客房/安全服务员确认楼层防火门全部打开，便于人员疏散D、店长/当班经理安排专人协助公安部门维护酒店安全秩序，控制闲杂人员
考题
以下属于酒店工程“黑夹子”项目的表格有哪些（）？（1）《酒店工程年维护计划表》（2）《客房计划维修（保养）表》（3）《酒店工程每日维修记录表》（4）《酒店工程月物料统计表》（5）《酒店工程每日交接班记录表》（6）《酒店能耗统计表》（7）《酒店设备档案表》（8）《酒店机房巡检记录表》（9）《工程盘点表》A、（1）（2）（3）（4）（5）（6）（8）（9）B、（1）（2）（3）（4）（7）（8）（9）C、（1）（2）（3）（4）（5）（6）（7）D、（1）（2）（3）（4）（5）（6）（7）（8）（9）
考题
下列关于酒店硬件类问题备案的叙述不正确的是哪项（）？A、未宣布开业店，在工程竣工验收时，先报公司质检部总监确认后，再向运营部提出备案申请。B、已开业店可直接向运营部提出备案申请C、酒店每年确认的大修计划内容，酒店无需再申报，运营部直接与维护部确认。D、酒店通过竣工验收后，酒店不得以因工程施工单位未及时维保为理由而进行备案，但维护部可协调和协助酒店整改。
考题
以下关于年度硬件备案的说法，不正确的是哪项（）？A、未宣布开业酒店，应在工程竣工验收时，先报公司质检部总监确认后，再向维护部提出备案申请B、已开业酒店，应先报维护部总监确认后，再向运营部提出备案申请；C、酒店每年确认的大修计划内容，酒店无需再申报，运营部直接与维护部确认；D、酒店通过竣工验收后，酒店不得以工程施工单位未及时保修为理由而进行备案，但维护部可协调和协助酒店整改
考题
关于筹备期工程维护员的工作描述，正确的是哪项（）？A、筹备期工程维护员需按照公司标准在每个开关上贴上标签，并及时将施工中与施工图不符的部分反馈给店长；B、筹备期工程维护员应做好酒店开业前，用电设备满负荷电的试验，其中各类供水供热系统的运转试验必须联系并配合专业检测公司做好检测，并备案.C、酒店驻店专员需收集酒店安装物料的随机说明卡片、小说明书、保修卡等文件，记录存档并妥善保管，开业后移交工程维护员；D、筹备期工程维护员需整理记录设备安装人员通信方式，维修保养单位名称地址等，方便酒店日后联系。
考题
如家客户服务中心是宾客意见反馈的重要通道，以下描述不正确的是哪项（）？A、如家酒店客服中心的服务时间是每天8：30-18：00B、客人可以通过客户服务中心反馈对入住酒店的意见和建议C、客服人员接到酒店投诉，会直接为客人进行投诉处理，并将处理结果发送给酒店备案（将“在服务态度、服务规范、服务意识上”存在瑕疵的意见确定为投诉）D、客服中心每月汇总酒店所有投诉和建议作为酒店投诉率统计的依据
考题
下列关于早餐菜单叙述不正确的是哪项？（）A、餐厅须制定不少于三套早餐菜单以备轮换使用B、酒店至少每月更换一次早餐菜单C、早餐菜单中包括10类食品，至少满足27个品种D、餐厅服务员和厨师都应了解酒店当日供应早餐菜单
考题
下列关于“黑夹子”项目内容叙述正确的是哪项（）？（1）酒店工程年维护计划（2）客房计划维修（3）酒店工程日程巡查记录（4）酒店工程物料消耗统计（5）酒店设备间进出记录（6）区域维护工程师巡查记录表A、（1）（2）（3）（4）（5）（6）B、（1）（2）（4）（6）C、（1）（2）（3）（4）（5）D、（1）（2）（4）（5）（6）
考题
下列关于酒店每年定期开展消防安全演练的操作正确的是哪项（）？A、酒店须在当地的消防局人员的指导下开展消防安全演练，不可擅自演练。B、酒店消防安全演练结束后，必须记录存档C、酒店运营经理是负责酒店安全工作的第一责任人D、酒店开展消防安全演练时，只需确保工程、安全服务员及大部分客房、前台员工参加即可，巡逻时若发现消防门未关，应及时通知工程人员前来关闭
考题
在酒店定期的安全自查工作中，以下操作不符合规范的是哪一项？（）A、每月对应急灯和安全疏散指示灯放电一次B、每月检查酒店灭火器压力一次，并填写《灭火器检查记录表》C、每月对酒店消防安全全面检查一次，并填写《如家酒店集团消防自查表》D、每半年对酒店烟感报警器测试一次，保存打印记录，并填写《酒店烟感检测记录》
考题
酒店每年必须定期开展消防安全演练，下列叙述正确的是哪项（）？A、酒店须在当地的消防局人员的指导下开展消防安全演练，不可擅自演练。B、酒店消防安全演练结束后，必须记录存档C、酒店运营经理是负责酒店安全工作的第一责任人D、酒店开展消防安全演练时，只需确保工程维护员、安全服务员及大部分客房、前台员工参加即可
考题
根据公司人事部对酒店工资发放形式规定，下列说法正确的是哪项（）？A、酒店未开立基本帐户；驻店专员必须在每月10日前办理好当月新入职员工的工资卡，由指定的管理公司和成熟酒店代为发放B、酒店开立基本帐户后；驻店专员必须在每月10日前办理好当月新入职员工的工资卡，由银行代为发放工资和奖金。C、酒店发放工资和奖金时必须通过员工工资卡，不得以现金和其他形式发放D、所有选项皆是
考题
下列关于酒店发生火灾时，现场控制的叙述，正确的是哪一项（）？A、工程维护员/安全服务员应立即关闭走廊照明，防止火势蔓延B、安全服务员应立即前往前台打印客账报表C、客房和安全服务员确认楼层防火门全部打开，便于人员疏散D、店长应亲力亲为协助公安部门维护酒店安全秩序，控制闲杂人员
考题
在酒店日常培训管理中，以下未按照公司要求进行的是哪项（）？A、酒店培训需求的来源包括：酒店管理人员日常巡视检查、酒店集团检查（总查、暗访、抽查、专项检查和互查等）、客人意见反馈、员工调查问询、员工表现评估B、部门经理每月须根据《培训需求分析表》制定相应的《培训计划与实施统计表》，并交运营经理汇总C、酒店培训课程须涵盖新员工入职培训和带教、公司新政策和新要求、酒店服务和管理质量改进、员工晋升培训和带教等内容D、对公司运营部下发的文件和通知，酒店须在下发之日起一个月内完成对店内员工的培训
考题
下列对酒店工程维护员的考评方式，描述不正确的是哪项（）？A、维护部区域维护工程师对酒店工程维护员的奖金部分占30%的考核权（基本工资和奖金的70%由店长负责考核）B、区域维护工程师每季度对本区域的维修工考评一次C、酒店工程维护员每月每位提取奖金部分的10%，集中到下季度月初发放D、每季度最后10天前，区域维护工程师将本区域维修工上季度的考评结果发送给店长同时抄送部门的上一级和人力资源部的区域经理，酒店根据此考评结果编制维修工下月的奖金
考题
下列属于酒店安全服务员在巡逻时，未遵守巡逻制度的是哪项（）？A、安全服务员至少每隔90分钟要进行一次酒店巡逻，并记录。B、巡逻区域要覆盖酒店所有前后场公共区域C、巡逻时若发现客人房门未关，应礼貌提醒客人：“为了您的安全，请关闭房门D、巡逻时若发现消防门未关，应及时通知工程维护员前来关闭
考题
酒店在对员工进行工作考评时，以下操作符合公司规定的是哪项（）？A、客房经理或领班每天在给客房服务员分配房间时，须根据服务员能力和工作量均衡分配B、店长月末在审核客房服务员计件工资时，须仔细查看《客房每日计件统计表》上每位服务员的清洁房间总数，确保公平和公正C、酒店对新入职的客房服务员前3个月可不实行计件方案，工资按试用期工资发放；但客房经理需给予明确的工作量目标和质量要求D、对于酒店工程维护员的奖金考评，70%由酒店店长负责，30%由维护部区域维护工程师负责，区域维护工程师每季度对本区域的维护员考评一次
考题
下述对工程“黑夹子”表单规定，描述不正确的是哪项（）？A、《酒店工程月物料统计表》的表单内容要求每月填写一次B、物料消耗统计为：库存材料-购进材料（含上月结余）=消耗材料C、《酒店能耗统计表》每月一张；抄表时间为每月一号9：00（或早班上半时）开始D、《酒店设备档案表》电梯、锅炉等大型设备严格执行一机一表
考题
以下对酒店工程“黑夹子”的要求，理解不正确的是哪项？（）A、“黑夹子”由酒店维修工负责建立、更新与保存B、酒店店长每月至少一次对“黑夹子”的执行情况进行检查，并在“黑夹子”店长签字栏签字C、“黑夹子”将纳入区域维护工程师、运营总查的范围D、“黑夹子”放于酒店店长办公室
考题
多选题前厅组织设计的依据有（）。A酒店的规模B酒店的等级C酒店服务的专业化程序D酒店的管理幅度和管理层次E酒店的位置
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