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DZ-4Q型电炸炉使用时应保持油锅内油面大于1/4锅深，但最高不能大于2/3锅深。

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考题 餐车电炸炉使用过程中,操作完毕后,要将炸篮从电炸炉上移除,放置到规定位置,电炸炉内不得有物品。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 《铁路旅客运输服务质量规范》电气化餐车电炸锅内油面高于1／4油锅深度,最高油面高度不超过油位警告标志,油温设定值严禁超过()。 A.50℃B.100℃C.200℃D.300℃
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考题 DZ－4Q型电炸炉的控制电源使用220v交流电。
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考题 DZ-4Q电炸炉的额定功率为4.5KW。
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考题 DZ-4Q型电炸炉的油温控制范围为50℃～100℃
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考题 《服务质量规范》规定：电气化餐车电炸锅内油面高于（）油锅深度，最高油面高度不超过油位警告标志，油温设定值严禁超过（）摄氏度。
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考题 《铁路旅客运输服务质量规范》规定，电气化餐车电炸锅内油面高于1/4油锅深度，最高油面高度不超过油位警告标志，油温设定值（）。A、严禁超过300℃B、严禁超过250℃C、严禁超过200℃D、严禁超过150℃
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考题 《空调列车服务质量规范》中规定：电气化餐车电炸锅内油面高于1/4油锅深度，最高油面高度不超过油位警告标志，油温设定值严禁超过200℃。
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考题 DZ-4Q电炸炉使用时应保持油锅内油面大于1/4锅深.但最高不能大于2/3锅深。
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考题 《空调列车服务质量规范》第3.6条规定，电气化餐车电炸锅内油面高于1/4油锅深度，最高油面高度不超过油位警告标志，油温设定值严禁超过200℃。
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考题 《空调列车服务质量规范》中规定：电气化餐车电炸锅内油面高于1/4油锅深度，最高油面高度不超过油位警告标志，油温设定值严禁超过（）℃。A、100B、150C、200D、250
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考题 电气化餐车电炸锅内油面高于1；3油锅深度，最高油面高度不超过油位警告标志，油温设定值严禁超过250℃。
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考题 餐车配备的电磁炉、电炸炉、电烤箱、微波炉等餐饮炉具，使用时操作人员离岗，属于（）问题。A、红线B、A1C、A2D、B
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考题 DZ-4Q电炸炉的控制电源使用220V交流电。
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考题 判断题电气化餐车电炸锅内油面高于1；3油锅深度，最高油面高度不超过油位警告标志，油温设定值严禁超过250℃。A 对B 错
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考题 单选题餐车配备的电磁炉、电炸炉、电烤箱、微波炉等餐饮炉具，使用时操作人员离岗，属于（）问题。A 红线B A1C A2D B
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考题 判断题DZ-4Q型电炸炉使用时应保持油锅内油面大于1/4锅深，但最高不能大于2/3锅深。A 对B 错
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考题 填空题《服务质量规范》规定：电气化餐车电炸锅内油面高于（）油锅深度，最高油面高度不超过油位警告标志，油温设定值严禁超过（）摄氏度。
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考题 判断题DZ-4Q电炸炉的油温控制范围为50℃～100℃。A 对B 错
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考题 判断题DZ-4Q型电炸炉的额定功率为4.5kWA 对B 错
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考题 判断题DZ－4Q型电炸炉的控制电源使用220v交流电。A 对B 错
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考题 判断题DZ-4Q电炸炉使用时应保持油锅内油面大于1/4锅深.但最高不能大于2/3锅深。A 对B 错
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考题 判断题《空调列车服务质量规范》中规定：电气化餐车电炸锅内油面高于1/4油锅深度，最高油面高度不超过油位警告标志，油温设定值严禁超过200℃。A 对B 错
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考题 单选题《铁路旅客运输服务质量规范》规定，电气化餐车电炸锅内油面高于1/4油锅深度，最高油面高度不超过油位警告标志，油温设定值（）。A 严禁超过300℃B 严禁超过250℃C 严禁超过200℃D 严禁超过150℃
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考题 判断题DZ-4Q电炸炉的控制电源使用220V交流电。A 对B 错
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