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干邑酒的质量级别中，OX是指该酒已陈酿（）年以上。

  • A、2
  • B、10
  • C、25
  • D、40

参考答案

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考题 在干邑的酒瓶标签上标示V.O.P表示该酒为（）年陈酿。A、5年陈B、10-12年陈C、12-20年陈D、20-30年陈
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考题 赛美蓉Semillion是酿造（）的重要成分。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、贵腐酒D、干邑
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考题 标有“12年”的苏格兰威士忌（Scotch Whisky）必定（）。A、出售时恰好在橡木桶中陈酿了12年B、混酿中不含任何超过12年的酒液C、混酿中不含任何少于12年的酒液D、出售前恰好在瓶中陈酿了12年
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考题 橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿？
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考题 品尝（）葡萄酒时，毋须摇动杯子。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、干邑酒D、香槟葡萄酒
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考题 一般哪种葡萄酒可加冰块饮用？（）A、香槟酒B、冰酒C、天然甜酒D、干邑酒
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考题 非法国干邑地区生产的蒸馏葡萄酒被称为（）。A、干邑酒B、白兰地C、XOD、烈性酒
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考题 干邑酒产于法国西南部的干邑地区，其质量级别V.O.P代表贮存（）年。A、2年以上B、10-12年C、12-17年D、40年以上
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考题 餐桌上一般饮用哪款葡萄酒？（）A、香槟酒B、冰酒C、佐餐酒D、干邑酒
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考题 哪种酒属于非蒸馏酒？（）A、啤酒B、干邑C、白酒D、威士忌
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考题 葡萄酒基础知识的培训内容包括（）。A、酿酒葡萄感官质量B、酿造工艺和设备C、葡萄酒陈酿管理D、葡萄酒感官质量
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考题 下面属于调味酒的有（）。A、酯香调味酒B、曲香调味酒C、陈酿调味酒D、老酒调味酒
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考题 以下哪个选项搭配正确？（）A、干邑（Cognac）：柱式蒸馏器；B、波本威士忌（Bourbon）：美国新橡木桶陈酿C、朗姆酒（Rum）：用枫木木炭进行过滤D、特基拉酒（Tequila）：原料为甘蔗和糖蜜
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考题 调味酒是指采用特殊工艺生产或仅陈酿老熟后，具有典型风格和鲜明个性特征的基酒，在酒体设计时主要用于丰富和完善酒体的香和味的精华酒。
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考题 葡萄酒陈酿过程中的病害
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考题 在橡木桶中陈酿的葡萄酒的质量，决定于多种因素，主要是（）、（）和陈酿的时间，而陈酿时间的长短，最好通过品尝确定。
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考题 干邑酒的质量级别中XO是指该酒已陈酿（）年以上。A、2B、10C、25D、40
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考题 白兰地酒标上有不同的陈酿符号，表示酒的质量和酒名。X.O表示（）年。
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考题 单选题干邑酒的质量级别中XO是指该酒已陈酿（）年以上。A 2B 10C 25D 40
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考题 单选题干邑酒产于法国西南部的干邑地区，其质量级别V.O.P代表贮存（）年。A 2年以上B 10-12年C 12-17年D 40年以上
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考题 多选题下列关于“雅文邑”酒的说法中，正确的有（）A雅文邑酒所采用的葡萄品种是与干邑酒一样的B雅文邑酒是初次蒸馏和二次蒸馏分开进行的C雅文邑酒是储存在黑橡木桶中老熟的D雅文邑酒出口量很大，内销非常少E佳酿雅文邑酒必须储藏十年以上才能出售
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考题 填空题白兰地酒标上有不同的陈酿符号，表示酒的质量和酒名。X.O表示（）年。
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