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经过多年的探索，你终于从一噬热菌中纯化得到一种蛋白水解酶，可用作洗衣粉的添加剂。接下来，你用定点诱变的方法研究了组成该酶的某些氨基酸残基对酶活性的影响作用： （1）你将第65位的精氨酸突变为谷氨酸，发现该酶的底物专一性发生了较大的改变，试解释原因； （2）你将第108位的丝氨酸突变为丙氨酸，发现酶活力完全失去，试解释原因； （3）你认为第65位的精氨酸与第108位的丝氨酸在酶的空间结构中是否相互靠近，为什么？
参考答案
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考题
()也称为通用能力,它是能够转化到任何特定工作中的能力,是你在处理各种事情时都可能用到的一些能力,它们可以从生活中的方方面面得到发展,可以迁移应用于不同的工作之中,可以从一种生活角色中迁移到另一种生活角色中。
A.专业能力B.社交能力C.可迁移能力D.一般能力
考题
有关热原质的描述错误的是（）。A、是许多G菌、少数G菌的一种合成性代谢产物B、G菌的热原质就是细胞壁中的脂多糖C、液体中的热原质可用吸附剂或过滤等方法除去D、可被高压蒸气灭菌所破坏E、注入机体可致发热反应
考题
下列对嫩肉粉的描述，不正确的是（）。A、从植物中提取的一种蛋白质水解酶B、从动物中提取的一种蛋白质水解酶C、可以将肉中的弹性蛋白进行降解D、使蛋白质结构中的部分连接腱发生断裂，达到嫩化的目的
考题
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考题
问答题经过多年的探索，你终于从一噬热菌中纯化得到一种蛋白水解酶，可用作洗衣粉的添加剂。接下来，你用定点诱变的方法研究了组成该酶的某些氨基酸残基对酶活性的影响作用： （1）你将第65位的精氨酸突变为谷氨酸，发现该酶的底物专一性发生了较大的改变，试解释原因； （2）你将第108位的丝氨酸突变为丙氨酸，发现酶活力完全失去，试解释原因； （3）你认为第65位的精氨酸与第108位的丝氨酸在酶的空间结构中是否相互靠近，为什么？
考题
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考题
单选题关于噬菌斑筛选法的原理，下面哪一种说法不正确？（）A
噬菌斑颜色变化B
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对X-gal的分解与否
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