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鲜甜菜
参考答案
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考题
西餐宴会上菜依据宴会的上菜按( )有顺序来进行。A.头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜菜B.汤、头盘、第一主菜、第二主菜、甜菜C.头盘、第一主菜、第二主菜、汤、甜菜D.头盘、第一主菜、汤、第二主菜、甜菜
考题
六神曲的成分是（ ）A.苦杏仁、赤小豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜苍耳草、白面B.苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面C.苦杏仁、白扁豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面D.桃仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面E.桃仁、白扁豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜辣蓼、白面
考题
六神曲的配方是( )。A.苦杏仁、赤小豆、鲜香薷、鲜苍耳草、鲜辣蓼、面粉B.白扁豆、赤小豆、鲜香薷、鲜青蒿、鲜辣蓼、面粉C.白扁豆、绿豆、鲜香薷、鲜青蒿、鲜辣蓼、面粉D.苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、面粉E.苦杏仁、绿豆、鲜薄荷、鲜苍耳草、鲜紫苏、面粉
考题
六神曲的成分是( )
A、苦杏仁、赤小豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜苍耳草、白面
B、苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面
C、苦杏仁、白扁豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面
D、桃仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面
E、桃仁、白扁豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜辣蓼、白面
考题
关于汉族宴席上菜的顺序，下列正确的是（）A热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、点心、果品B冷碟、热炒、大菜、甜菜、点心、汤、果品C热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、果品、点心D冷碟、热炒、大菜、甜菜、汤、果品、点心
考题
六神曲的成分是A、苦杏仁、赤小豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜苍耳草、白面B、苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面C、苦杏仁、白扁豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面D、桃仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面
考题
西餐宴会上菜依据宴会的上菜按（）有顺序来进行。A、头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜菜B、汤、头盘、第一主菜、第二主菜、甜菜C、头盘、第一主菜、第二主菜、汤、甜菜D、头盘、第一主菜、汤、第二主菜、甜菜
考题
单选题六神曲的成分是A
苦杏仁、赤小豆、鲜地丁、鲜青蒿、鲜苍耳草、白面B
苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面C
苦杏仁、白扁豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面D
桃仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼、白面
考题
单选题关于汉族宴席上菜的顺序，下列正确的是（）A
热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、点心、果品B
冷碟、热炒、大菜、甜菜、点心、汤、果品C
热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、果品、点心D
冷碟、热炒、大菜、甜菜、汤、果品、点心
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