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食堂内严禁非炊事人员进入，炊事人员不能留长指甲，并保持个人卫生清洁，对食堂做到每日清扫。
参考答案
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考题
《建筑施工安全检查标准》JGJ59－2011规定,()必须按有关规定进行健康检查和卫生知识培训并取得健康合格证和培训证。
A、食堂炊事人员(包括合同工、临时工)B、食堂炊事人员(包括合同工、不包括临时工)C、食堂炊事人员(不包括合同工、临时工)D、食堂炊事人员(不包括合同工、包括临时工)
考题
关于施工现场食堂职业健康安全卫生管理的说法，正确的是（）。（2018年真题）A、食堂制作间灶台及周边贴1.8m高瓷砖
B、食堂不需办理卫生许可证，但炊事人员须有健康证明
C、除炊事人员和现场管理人员外，不得随意进入制作间
D、食堂外设置敞开式泔水桶，并定期进行清理
考题
关于施工现场卫生与防疫说法错误的是( )。A.施工现场发生食物中毒时,须在24h内向所在地建设行政主管部门和有关部门报告
B.食堂必须有卫生许可证,炊事人员必须持身体健康证上岗
C.炊事人员上岗应穿戴洁净的工作服,工作帽和口罩,并应保持个人卫生
D.不得穿工作服出食堂,非炊事人员不得随意进入制作间
考题
关于预防中毒事故的防护措施,以下表述正确的是（ ）。A.宿舍内严禁存放有毒有害及化学物品
B.凡从事有毒有害化学物品作业时，作业人员必须佩戴防毒面具，并保证通风良好。
C.现场严禁使用明火照明，以防止煤气中毒事故
D.进行电焊工作时，除要用防护罩外，还应戴口罩，穿戴好防护手套、脚盖、帆布工作服。不能用自动焊代替手工焊
E.食堂内严禁非炊事人员进入，炊事人员不能留长指甲，并保持个人卫生清洁，对食堂做到每日清扫
考题
关于预防中毒事故的防护措施，以下表述正确的是（ ）。A.宿舍内严禁存放有毒有害及化学物品
B.凡从事有毒有害化学物品作业时，作业人员必须佩戴防毒面具，并保证通风良好
C.现场严禁使用明火照明，以防止煤气中毒事故
D.进行电焊工作时，不能用自动焊代替手工焊
E.食堂内严禁非炊事人员进人，炊事人员不能留长指甲，并保持个人卫生清洁，对食堂做到每日清扫
考题
食堂从业人员要有良好的卫生习惯要求（）A、工作时要穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物B、不得在食品处理区吸烟、饮食C、接触直接入口食品的操作人员须在操作前洗手并消毒D、非食堂工作人员严禁进入食品处理区和食品库房
考题
下列有关工地食堂的管理，错误的是（）。A、办公区和生活区应设专职或兼职保洁员，并应采取灭鼠、灭蚊蝇、灭蟑螂等措施B、食堂应取得相关部门颁发的许可证，并应悬挂在制作间醒目位置C、炊事人员必须经体检合格并持证上岗D、非炊事人员可以随意进人食堂制作间
考题
（）必须按有关规定进行健康检查和卫生知识培训并取得健康合格证和培训证。A、食堂炊事人员（包括合同工、临时工）B、食堂炊事人员（包括合同工、不包括临时工C、食堂炊事人员（不包括合同工、临时工）D、食堂炊事人员（不包括合同工、包括临时工
考题
（）必须按有关规定进行健康检查和卫生知识培训并取得健康合格证和培训证。A、食堂炊事人员（包括合同工和临时工）B、食堂炊事人员（包括合同工不包括临时工）C、食堂炊事人员（不包括合同工，临时人员）D、食堂炊事人员（不包括合同人员，包括临时人员）
考题
多选题食堂从业人员要有良好的卫生习惯要求（）A工作时要穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物B不得在食品处理区吸烟、饮食C接触直接入口食品的操作人员须在操作前洗手并消毒D非食堂工作人员严禁进入食品处理区和食品库房
考题
单选题关于施工现场食堂职业健康安全卫生管理的说法，正确的是（）。A
食堂制作间灶台及周边帖1.8m高瓷砖B
食堂不需办理卫生许可证，但炊事人员须有健康证明C
除炊事人员和现场管理人员外，不得随意进入制作间D
食堂外敞开式泔水桶，并定期进行清理
考题
单选题（）必须按有关规定进行健康检查和卫生知识培训并取得健康合格证和培训证。A
食堂炊事人员（包括合同工、临时工）B
食堂炊事人员（包括合同工、不包括临时工）C
食堂炊事人员（不包括合同工、临时工）D
食堂炊事人员（不包括合同工、包括临时工）
考题
单选题下列有关工地食堂的管理，错误的是（）。A
办公区和生活区应设专职或兼职保洁员，并应采取灭鼠、灭蚊蝇、灭蟑螂等措施B
食堂应取得相关部门颁发的许可证，并应悬挂在制作间醒目位置C
炊事人员必须经体检合格并持证上岗D
非炊事人员可以随意进人食堂制作间
考题
判断题食堂内严禁非炊事人员进入，炊事人员不能留长指甲，并保持个人卫生清洁，对食堂做到每日清扫。A
对B
错
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