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名词解释题
单糖

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考题 低聚糖的组成是A．1个单糖B．2～9个单糖C．10～19个单糖D．10个以上单糖E．30个以上单糖
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考题 单糖苷，单糖链苷
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考题 用纸色谱法分离黄酮类化合物的双糖苷、单糖苷和苷元，以BAW系统（上层）展开，Rf顺序为A.双糖苷单糖苷苷元B.苷元双糖苷单糖苷C.苷元单糖苷双糖苷D.双糖苷苷元单糖苷E.单糖苷苷元双糖苷
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考题 糖类按结构和水解的分类可分为（）A.单糖、低聚糖B.单糖、多糖C.多糖、低聚糖D.单糖、多糖、低聚糖
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考题 低聚糖的组成是A:1个单糖B:2～9个单糖C:10～19个单糖D:10个以上单糖E:30个以上单糖
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考题 多糖是指结构中含有A.2个以上单糖的聚糖B.5个以上单糖的聚糖C.9个以上单糖的聚糖D.10个以上单糖的聚糖E.100个以上单糖的聚糖
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考题 用纸色谱法分离黄酮类化合物的双糖苷、单糖苷和苷元，以BAW系统（上层）展开，Rf顺序为A:双糖苷＞单糖苷＞苷元B:苷元＞双糖苷＞单糖苷C:苷元＞单糖苷＞双糖苷D:双糖苷＞苷元＞单糖苷E:单糖苷＞苷元＞双糖苷
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考题 糖尿病患者膳食应严格控制下列哪些物质的摄入？（）A、单糖B、多糖C、单糖和双糖D、单糖和多糖
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考题 多糖是指结构中含有（）A、2个以上单糖的聚糖B、5个以上单糖的聚糖C、9个以上单糖的聚糖D、10个以上单糖的聚糖E、100个以上单糖的聚糖
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考题 用3%~5%的HCl加热水解强心苷，产物可有（）A、苷元、单糖B、次级苷、单糖C、苷元、双糖D、脱水苷元、单糖E、脱水苷元、双糖
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考题 强心苷用强烈酸水解，其产物是（）A、原形苷元+单糖B、原形苷元+双糖C、脱水苷元+单糖D、脱水苷元+双糖E、次级苷+单糖
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考题 由（）单糖组成的多糖称为均多糖，由（）以上单糖组成的为杂多糖。
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考题 单糖是不能再被水解的糖，所以淀粉属于单糖。
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考题 当用3～5％的HCl加热强心苷，产物可有（）A、苷元、单糖B、次级苷、单糖C、苷元、双糖D、脱水苷元、单糖E、脱水苷元、双糖
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考题 根据糖的分子结构可分为（）A、单糖、糖醇、多糖B、单糖、双糖、寡糖C、单糖、双糖、多糖D、单糖、双糖、糖蛋白
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考题 关于单糖的叙述那一个是错误的（）。A、一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性B、所有单糖都具有还原性和氧化性C、单糖分子具有羟基，具有亲水性，不溶于有机溶剂D、单糖分子与酸作用可生成酯
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考题 关于单糖的叙述错误的是（）。A、一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性B、所有单糖均具有还原性和氧化性C、单糖分子具有羟基，具有亲水性，不溶于有机溶剂D、单糖分子与酸作用可生成酯
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考题 单糖
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考题 淀粉的单糖单位是（），纤维素的单糖单位是（）。
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考题 常见的单糖有哪些？单糖能水解吗？
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考题 糖（碳水化合物）可分为（）多糖。A、单糖，麦芽糖B、糖，单糖C、单糖，双糖D、葡萄糖，麦芽糖
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考题 单选题下面对单糖的物理性质描述有错误？（）A 单糖的α型的甜度比β型大。B 旋光度是鉴定糖的一个重要指标。C 单糖的黏度比蔗糖低。D 单糖溶液具有抗氧化性。
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考题 单选题关于单糖的叙述错误的是（）。A 一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性B 所有单糖均具有还原性和氧化性C 单糖分子具有羟基，具有亲水性，不溶于有机溶剂D 单糖分子与酸作用可生成酯
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考题 单选题多糖是指结构中含有（）A 2个以上单糖的聚糖B 5个以上单糖的聚糖C 9个以上单糖的聚糖D 10个以上单糖的聚糖E 100个以上单糖的聚糖
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考题 填空题淀粉的单糖单位是（），纤维素的单糖单位是（）。
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考题 单选题根据糖的分子结构可分为（）A 单糖、糖醇、多糖B 单糖、双糖、寡糖C 单糖、双糖、多糖D 单糖、双糖、糖蛋白
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考题 单选题关于单糖的叙述那一个是错误的（）。A 一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性B 所有单糖都具有还原性和氧化性C 单糖分子具有羟基，具有亲水性，不溶于有机溶剂D 单糖分子与酸作用可生成酯
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考题 判断题单糖是不能再被水解的糖，所以淀粉属于单糖。A 对B 错
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