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判断题
盐炙车前子时，拌入盐水润透后，置锅内，文火炒至有爆裂声，透出香气，取出，放凉。
A
对
B
错
参考答案
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解析：
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考题
有关车前子炮制叙述正确的是（ ）A.盐车前子是将车前子，用文火炒至略有爆声时，喷入盐水，炒干，取出晾凉B.盐车前子黑褐色或黄棕色，气微香，味微咸C.炒车前子作用与盐车前子相似D.盐车前子泻热利尿而不伤阴，能益肝明目E.车前子盐炙可提高黄酮类成分的含量
考题
有关车前子炮制叙述正确的是A.盐车前子是将车前子，用文火炒至略有爆鸣声时，喷淋盐水，炒干，取出晾凉
B.盐车前子黑褐色或黄棕色，气微香，味微咸
C.炒车前子作用与生品相似
D.盐车前子泻热利尿而不伤阴，能益肝明目
E.车前子盐炙可提高黄酮类成分的含量
考题
醋元胡，取元胡片与米醋拌匀，闷透，（）炒干，取出，放凉，筛去碎屑；元胡片放于适量清水稀释的米醋中，共煮至醋液被吸尽，取出切片，干燥；元胡加米汤浸半天，再加米醋在锅内焖煮至干，取出，晾至七成干，加白矾闷润至透，切薄片，晾干或晒干。
考题
填空题醋元胡，取元胡片与米醋拌匀，闷透，（）炒干，取出，放凉，筛去碎屑；元胡片放于适量清水稀释的米醋中，共煮至醋液被吸尽，取出切片，干燥；元胡加米汤浸半天，再加米醋在锅内焖煮至干，取出，晾至七成干，加白矾闷润至透，切薄片，晾干或晒干。
考题
填空题炒牵牛子，文火炒至颜色加深，微鼓起，微有（）时，取出放凉。
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