网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
多选题
徽州菜起源于歙县，主要代表菜有(    )。
A

沙地马蹄鳖

B

问政山笋

C

臭鳜鱼

D

清香砂焐鸡

E

八大锤

参考答案

参考解析
解析：
更多 “多选题徽州菜起源于歙县，主要代表菜有( )。A沙地马蹄鳖B问政山笋C臭鳜鱼D清香砂焐鸡E八大锤” 相关考题
考题 浙江菜由杭州、()、绍兴菜组成。 A、泉州菜B、宁波菜C、福州菜D、徽州菜
查看答案
考题 广东菜,由()、潮州、东江一个地方菜组成。 A、江州B、徽州C、福州D、广州
查看答案
考题 安徽菜也叫徽菜。主要由皖南菜、沿江菜、沿淮菜三大部分组成，沿淮菜是主要代表。 ( )
查看答案
考题 冀菜宫廷塞外派以承德为代表。其代表菜有总督豆腐、阳春白雪等。
查看答案
考题 素有“北方代表菜”之称的山东菜系主要由（）部分组成。A、济南菜B、鲁南菜C、胶东菜D、孔府菜
查看答案
考题 山东菜的代表菜有九转大肠。
查看答案
考题 山东菜素有“北方代表菜”之称，主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成。
查看答案
考题 九转大肠是鲁菜的代表菜，蟹粉狮子头是苏菜的代表菜，麻婆豆腐是川菜的代表菜。
查看答案
考题 江苏菜的代表菜有叫化鸡。
查看答案
考题 我国现今都市风味菜点主要代表是（）、上海菜、（）和香港菜。
查看答案
考题 关于粤菜的组成，正确的说法是（）。A、以广州菜为代表，由广州菜、潮州菜、客家菜为主体组成B、以广州菜为代表，由广州菜、潮州菜、东江菜组成C、由广州菜、潮州菜、客家菜组成D、由广州菜、潮州菜、客家菜、湛江菜、东江菜、顺德菜、中山菜组成
查看答案
考题 浙江菜的代表菜有“西湖醋鱼”、“干炸响铃”等。
查看答案
考题 皖菜是北宋时期的古徽州（今安徽歙县一带）的地方风味。皖菜的形成发展与徽商的兴起、发迹有着密切的关系。
查看答案
考题 皖南菜起源于徽州，故又称“徽菜”，向以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油重，保持原汁原味，比较实惠。
查看答案
考题 徽州菜以重油、重色、重火功而闻名。
查看答案
考题 安徽菜主要有（）A、沿江菜B、沿淮菜C、淮扬菜D、江淮菜E、徽州菜
查看答案
考题 浙江菜以（）为代表。A、杭州菜B、宁波菜C、绍兴菜D、镇江菜
查看答案
考题 龙井虾仁是（）的代表菜。A、宁波菜B、杭州菜C、绍兴菜D、温州菜
查看答案
考题 多选题安徽菜主要有（）A沿江菜B沿淮菜C淮扬菜D江淮菜E徽州菜
查看答案
考题 判断题皖南菜起源于徽州，故又称“徽菜”，向以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油重，保持原汁原味，比较实惠。A 对B 错
查看答案
考题 判断题山东菜素有“北方代表菜”之称，主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成。A 对B 错
查看答案
考题 单选题习惯用香菜佐味和配色的安徽菜是( )。A 沿淮菜B 沿江菜C 徽州菜D 芜湖菜
查看答案
考题 多选题在我国的地方菜系中，山东菜素有“北方代表菜”之称。山东菜主要由( )组成。A济南菜B泰安菜C青岛菜D江宁菜E聊城菜
查看答案
考题 多选题在我国的地方菜系中，山东菜素有“北方代表菜”之称。山东菜主要由（　　）组成。A济南菜B泰安菜C胶东菜D孔府菜
查看答案
考题 问答题潮州菜有何代表菜式？
查看答案
考题 判断题皖菜是北宋时期的古徽州（今安徽歙县一带）的地方风味。皖菜的形成发展与徽商的兴起、发迹有着密切的关系。A 对B 错
查看答案
考题 判断题安徽菜也叫徽菜。主要由皖南菜、沿江菜、沿淮菜三大部分组成，沿淮菜是主要代表。A 对B 错
查看答案
热门标签
最新试卷