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单选题
氨基酸脱羧酶试验属于（ ）。
A
糖代谢试验
B
蛋白质和氨基酸的代谢试验
C
碳源利用试验
D
呼吸酶类试验
E
抑菌试验
参考答案
参考解析
解析：
氨基酸脱羧酶试验其原理为：不同种类的细菌分解蛋白质的能力不同。细菌对蛋白质的分解，一般先由胞外酶将复杂的蛋白质分解为短肽（或氨基酸），渗入菌体内，然后再由胞内酶将肽类分解为氨基酸。具体试验方法有：①明胶液化试验；②吲哚试验（靛基质试验）；③硫化氢试验；④尿素酶试验；⑤苯丙氨酸脱氨酶试验；⑥氨基酸脱羧酶试验。
氨基酸脱羧酶试验其原理为：不同种类的细菌分解蛋白质的能力不同。细菌对蛋白质的分解，一般先由胞外酶将复杂的蛋白质分解为短肽（或氨基酸），渗入菌体内，然后再由胞内酶将肽类分解为氨基酸。具体试验方法有：①明胶液化试验；②吲哚试验（靛基质试验）；③硫化氢试验；④尿素酶试验；⑤苯丙氨酸脱氨酶试验；⑥氨基酸脱羧酶试验。
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单选题脱羧酶试验原理不正确的说法是（）A
所有细菌都有脱羧酶B
各种细菌的脱羧酶不尽相同C
分解氨基酸都产生二氧化碳和胺D
使培养基pH值增高E
阳性时，含有溴甲酚紫指示剂的试验管呈紫色
考题
单选题下列不属于蛋白质和氨基酸代谢试验的是（）A
赖氨酸脱羧酶试验B
七叶苷水解试验C
硫化氢试验D
苯丙氨酸脱氨酶试验E
尿素分解试验
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