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多选题
曾于1930、1951年两次获国际金奖，有“插花不发臭，种花不烂根，泡菜味正纯香”之说的是（　　）。
A

宜兴陶器

B

石湾陶器

C

泥兴陶器

D

淄博陶器

参考答案

参考解析
解析：
坭兴陶器已有1300多年的历史，钦州坭兴陶艺作品于1915年参加美国巴拿马旧金山举办的国际博览会上获得金奖，名列中国四大名陶，与江苏宜兴紫砂陶、云南建水陶、四川容昌陶饮誉中外。
更多 “多选题曾于1930、1951年两次获国际金奖，有“插花不发臭，种花不烂根，泡菜味正纯香”之说的是（　　）。A宜兴陶器B石湾陶器C泥兴陶器D淄博陶器” 相关考题
考题 淮扬菜少用酱油,以油重,味浓为主,菜肴油而(),烂而不糊。 A、不重B、肥厚C、香糯D、不腻
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考题 熬菜的制作方法比较简单，保持菜肴原汤原味，酥烂不腻，味道鲜香。()
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考题 冷菜具有()的特点。 A.干香鲜醇B.脆嫩爽口C.酥烂脱骨D.无汤汁(或少汁)不腻E.冷吃味纯
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考题 某地举办了一次“我所喜欢的导演、演员”评选活动，评委要在得票最多的四位当选人中确定两对导演、演员分别获金奖和银奖。这四位当选人中，一位是上海的女演员，一位是北京的男演员，一位是重庆的女导演，一位是大连的男导演。不论在金奖还是在银奖中，评委都不希望出现男演员和女导演配对的情况。 以下哪项是评委所不希望出现的结果?（ ） A．获金奖的一对中，一位是北京演员；获银奖的一对中，一位是女导演 B．获金奖的一对中，一位是上海演员；获银奖的一对中，一位是女导演 C．获金奖的一对中，一位是男导演；获银奖的一对中，一位是女演员 D．获银奖的一对中，一位是男演员，另一位是大连导演
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考题 老舍在2003年获由国际诗人笔会颁发的“中国当代诗魂金奖”。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 淮扬菜少用酱油，以油重，味浓为主，菜肴而（），烂而不糊。A、不重B、肥厚C、香糯D、不腻
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考题 幼苗烧根时，根尖发黄、不发新根、也不烂根，主要原因是施把过多，土壤干燥造成的。
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考题 冷菜具有（）的特点。A、干香鲜醇B、脆嫩爽口C、酥烂脱骨D、无汤汁（或少汁）不腻E、冷吃味纯
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考题 金针白莲普洱茶获那年中国国际茶博会金奖（）A、2003B、2004C、2005
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考题 以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称，并于1993年荣获“中华老字号”称号的风味食品是（）。A、诸老大粽子B、五芳斋粽子C、吴山酥油饼D、奉化千层饼
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考题 大泽山葡萄主要鲜食品种为玫瑰香、泽山一号、金手指、巨峰等，泽香、泽玉两大品种曾在全国农博会上获金奖并蝉联四连冠，“金手指”葡萄连获两届“全国最甜葡萄状元金奖”。
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考题 大泽山葡萄主要鲜食品种为玫瑰香、泽山一号、金手指、巨峰等，（）、泽玉两大品种曾在全国农博会上获金奖并蝉联四连冠，“（）”葡萄连获两届“全国最甜葡萄状元金奖”。
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考题 连获两届最甜葡萄状元金奖是哪种葡萄？（）A、玫瑰香B、金手指C、泽山一号D、摩尔多瓦
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考题 油泡菜式的芡有较高的要求，即成芡较（），有芡而不见芡流，色鲜芡（），不泻芡，不泻油。
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考题 油泡菜式的质量标准是肉质爽滑，气味清香，味鲜，成芡较薄，有芡而不见芡流，色鲜芡匀滑，不泻芡，不泻油及在碟上堆叠成山形。
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考题 菜肉馅的口味特点是（）。A、味鲜多汁B、爽滑味鲜C、咸香甘鲜D、味鲜而不腻
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考题 清蒸菜的成品特点是：口味（），质鲜嫩或酥烂，略有清汁，不勾芡。A、清鲜B、香醇C、味浓D、香辣
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考题 雪笋馅的口味特点是（）。A、味鲜多汁B、爽滑味鲜C、咸香甘鲜D、味鲜而不腻
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考题 三鲜馅的口味特点是（）。A、味鲜多汁B、爽滑味鲜C、咸香甘鲜D、味鲜而不腻
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考题 一般清汤的特色是汤清不浑、（）。A、味鲜醇B、味咸鲜C、味香鲜D、味甜鲜
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考题 （）的特点特点：色泽红亮，咸、鲜、酸、甜、辣、麻、香各味皆有，味感浓郁。是多种味混合，主体风味不突出，各种风味不协调
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考题 嘉兴粽子的特点有（）。A、外形整齐B、包裹均匀C、糯而不烂D、肥而不腻E、肉嫩香鲜
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考题 多选题嘉兴粽子的特点有（）。A外形整齐B包裹均匀C糯而不烂D肥而不腻E肉嫩香鲜
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考题 多选题汾酒有“三绝”，分别是（　　）。A色B烈C香D味E纯
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考题 单选题金针白莲普洱茶获那年中国国际茶博会金奖（）A 2003B 2004C 2005
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考题 多选题粤菜有“五滋”、“六味”之说，下列选项中属于“五滋”的有（　　）。A清B醇C浓D香E脆
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