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单选题
下列蔬菜所含类胡萝卜素最丰富的是（）。
A

红心甘薯

B

苦瓜

C

白菜

D

圆白菜

参考答案

参考解析
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考题 下列各食物中含有维生素B6最丰富的是（）。A、豆类B、油脂C、蔬菜D、水果
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考题 下列食物中含钙量最丰富为：（）A、奶类和豆类B、蔬菜C、谷物D、水果E、面食
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考题 下列哪些食物蛋白质的含量最丰富（）A、蔬菜水果B、肉、蛋、奶类C、各种粮食
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考题 豆类蔬菜中所含维生素C（），而且矿物质含量较高。A、很少B、较高C、很丰富D、一般
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考题 下列关于蛋白质食物来源描述正确的是（）。A、蔬菜所含的蛋白质丰富B、肉类不能提供充分的蛋白质C、植物性食物蛋白质的营养价值较低D、大豆不是含蛋白质丰富的食物
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考题 单选题下列关于蛋白质食物来源描述正确的是（）。A 蔬菜所含的蛋白质丰富B 肉类不能提供充分的蛋白质C 植物性食物蛋白质的营养价值较低D 大豆不是含蛋白质丰富的食物
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考题 单选题类胡萝卜素含量较高的蔬菜是（）A 韭菜B 胡萝卜C 洋葱D 莴苣
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考题 单选题绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为（）A 钙质B 叶酸C 维生素CD 维生素A
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