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多选题
促进膳食中非血红素铁吸收的因素有（）
A

胃酸

B

维生素C

C

植酸、草酸和多酚类

D

钙

E

维生素D

参考答案

参考解析
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考题 膳食中血红素铁的吸收率要高于非血红素铁。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 能促进人体对膳食非血红素铁吸收的因素为A、植酸B、草酸C、磷酸D、维生素CE、维生素D
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考题 食物中的铁有两种形式即血红素铁，非血红素铁其中非血红素铁的吸收易受膳食中其他因素影响切吸收利用率低。()
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考题 下面说法正确的是()A、动物性食物主要含血红素铁B、植物性食品只含非血红素铁C、维生素C、可促进铁的吸收D、草酸可促进非血红素铁的吸收
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考题 促进非血红素铁吸收的因素有()A、维生素DB、维生素CC、乳糖D、肉鱼禽因子
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考题 促进非血红素铁吸收的膳食因素有( )A.茶叶B.磷酸C.多糖D.肉因子E.多酚类
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考题 抑制膳食中非血红素铁吸收的因素主要有 ( )A.维生素CB.维生素DC.植酸、草酸和多酚类物质D.钙E.胃酸分泌过多
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考题 促进膳食中非血红素铁吸收的因素有 ( )A.胃酸B.维生素CC.植酸、草酸和多酚类物质D.钙E.维生素D
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考题 抑制膳食中非血红素铁吸收的因素包括__________。A.乳酸B.植酸C.草酸D.氨基酸E.抗坏血酸
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考题 抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有( )。A.维生素C B.钙 C.植酸、草酸和单宁酸 D.维生素D E.胃酸分泌过多
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考题 抑制膳食中的非血红素铁吸收的因素有（）。A、胃酸分泌过多B、维生素CC、维生素BD、植酸、草酸和单宁酸
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考题 简述影响膳食中非血红素铁吸收的因素。
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考题 下面关于铁的说法正确的是（）A、血红素铁主要存在于动物性食品中B、血红素铁在肠内的吸收受膳食因素影响较小C、非血红素铁主要存在于动物性食品中D、无论血红素铁还是非血红素铁均受植酸盐、草酸盐的影响E、铁的吸收与体内铁的需要量有关
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考题 对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）。A、植酸盐B、多酚类物质C、钙D、大豆蛋白E、肉类
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考题 植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。
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考题 下列说法正确的是（）。A、血红素铁主要存在于动物性食品中B、血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因速的影响C、非血红素铁主要存在于动物性食品中D、无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响E、铁的吸收与体内铁的需要量有关
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考题 抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有（）。A、胃酸分泌过多B、维生素CC、维生素BD、植酸、草酸和单宁酸
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考题 膳食中血红素铁的吸收率要高于非血红素铁。
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考题 促进非血红素铁吸收的因素有（）A、植酸盐B、草酸盐C、单宁酸D、维生素CE、维生素D
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考题 单选题抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有（　　）。A 胃酸分泌过多B 维生素CC 植酸、草酸和单宁酸D 钙E 维生素D
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考题 单选题促进非血红素铁吸收的膳食因素是（）A 茶叶B 磷酸C 多糖D 肉因子E 多酶类
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考题 单选题抑制膳食中的非血红素铁吸收的因素有（）。A 胃酸分泌过多B 维生素CC 维生素BD 植酸、草酸和单宁酸
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考题 问答题简述影响膳食中非血红素铁吸收的因素。
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考题 判断题植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。A 对B 错
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考题 单选题抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有（）。A 胃酸分泌过多B 维生素CC 维生素BD 植酸、草酸和单宁酸
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考题 判断题膳食中血红素铁的吸收率要高于非血红素铁。A 对B 错
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考题 多选题下列说法正确的是（）。A血红素铁主要存在于动物性食品中B血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因速的影响C非血红素铁主要存在于动物性食品中D无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响E铁的吸收与体内铁的需要量有关
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