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单选题
维生素E的硝酸反应所显颜色为（　　）。
A

黄色

B

橙红色

C

紫红色

D

血红色

E

绿色

参考答案

参考解析
解析：
维生素E在酸性条件下，水解生成生育酚，生育酚被硝酸氧化为邻醌结构的生育红而显橙红色。
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