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问答题
分子流动性的影响因素。
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考题
影响药物渗漏的因素正确的是( )A.疏水性药物较亲水性药物易与双分子膜结合不易渗漏B.大分子药物较小分子药物容易透过双分子膜,渗漏快C.双分子膜的流动性,在双分子膜中加入胆固醇分子可以显著降低双分子膜的流动性,降低药物的渗漏速度D.Ca2+可使膜的膜性增小,流动性减大,亦可降低渗漏速度E.在双分子膜中加入聚山梨酯类可显著地增加药物的渗漏速度
考题
影响膜质流动性的因素是磷脂分子脂肪酸链的不饱和程度。不饱和程度越高,流动性越(),其原因是()A、小,双键多,曲折小B、小,分子排列疏松C、大,双键多.曲折多D、大,分子排列疏松E.以上均不正确
考题
单选题关于分子流动性叙述有误的是?()A
分子流动性与食品的稳定性密切相关。B
分子流动性主要受水合作用及温度高低的影响。C
相态的转变也会影响分子流动性。D
一般来说,温度越低,分子流动性越快。
考题
问答题影响膜脂分子流动性的因素。
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