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单选题
一次，在昆明亲自下厨烧狮子头，（）吃了称赞为正统淮扬菜口味，大家也都说好吃，闻一多为此大发议论。
A
李清照
B
鲁迅
C
冰心
D
朱自清
参考答案
参考解析
解析：
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考题
胜任力：员工在工作情境中，为完成工作所具备并体现出来的知识、技能、能力、态度、动机等关键特征。 以下表现为胜任力的行为是（ ）。A．小张请领导和同事来家吃饭，亲自下厨做了几道“看家菜”，大家交口称赞B．元旦刚过，小李请姑父和客户打招呼，为公司签订了一个大订单，打响“开门红”C．还在试用期的小王，用了整整一周时间，才整理出合格供应商的名单和真实报价D．上个月，小周所在班组在全厂考核中也被评为优秀班组
考题
小张承诺：如果今天不加班，我就去超市买菜，并且亲自下厨做晚饭。 以下哪项为真，说明小张没有兑现承诺? Ⅰ．今天加班了，小张仍然去超市买菜并且亲自下厨做晚饭。 Ⅱ．今天不加班，小张没去超市买菜并且没有亲自下厨做晚饭。 Ⅲ．今天不加班，而且，如果小张去超市买菜了，他就没有亲自下厨做晚饭。 A．仅Ⅰ B．仅Ⅱ C．仅Ⅱ和Ⅲ D．Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ
考题
胜任力:员工在工作情境中，为完成工作所具备并体现出来的知识、技能、能力、态度、动机等关键特征。以下表现为胜任力的行为是（ ）。
A.小张请领导和同事来家吃饭，亲自下厨做了几道“看家菜”，大家交口称赞
B.元旦刚过，小李请姑父和客户打招呼，为公司签订了一个大订单，打响“开门红”
C.还在试用期的小王，用了整整一周时间，才整理出合格供应商的名单和真实报价
D.上个月，小周所在班组在全厂考核中被评为优秀班组
考题
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（）。A、葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、凉拌腰丝B、糖醋黄河鲤鱼、宫保鸡丁、脆皮乳猪、扣三丝C、糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、叫化鸡D、葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、蟹粉狮子头
考题
单选题代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（）。A
葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、凉拌腰丝B
糖醋黄河鲤鱼、宫保鸡丁、脆皮乳猪、扣三丝C
糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、叫化鸡D
葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、蟹粉狮子头
考题
单选题代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜不正确的是( )。A
葱烧海参、鱼香肉丝、佛跳墙、凉拌腰丝B
糖醋黄河鲤鱼、宫保鸡丁、脆皮乳猪、叫花鸡C
糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、叫花鸡D
葱烧海参、鱼香肉丝、三蛇龙虎会、蟹粉狮子头
考题
单选题糖醋鲤鱼、干烧岩鲤、松鼠鳜鱼、清蒸鲈鱼分别是哪几种菜系的代表菜（）A
鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜B
川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜C
淮扬菜、鲁菜、粤菜、川菜D
粤菜、鲁菜、川菜、淮扬菜
考题
多选题淮扬菜的代表名菜有（）。A清炖狮子头B霸王别姬C拆烩鲢鱼头D沛公狗肉E扒烧整猪头
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