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名词解释题
旋光法
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考题
比旋度是指（ ）。A． 在一定条件下，偏振光透过长1dm，且含1g/mL旋光物质的溶液时的旋光度B．在一定条件下，偏振光透过长1cm，且含1g/mL旋光物质的溶液时的旋光度C．在一定条件下，偏振光透过长1dm，且含1%旋光物质的溶液时的旋光度D．在一定条件下，偏振光透过长1mm，且含1mg/mL旋光物质的溶液时的旋光度E．在一定条件下，偏振光透过长1dm，且含1mg/mL旋光物质的溶液时的旋光度
考题
比旋度是指A、一定条件下，偏振光透过长10 cm，且含1 g/ml旋光物质的溶液时的旋光度B、一定条件下，偏振光透过长1 cm，且含1 g/ml旋光物质的溶液时的旋光度C、一定条件下，偏振光透过长10 cm，且含1%旋光物质的溶液时的旋光度D、一定条件下，偏振光透过长1 mm，且含1 mg/ml旋光物质的溶液时的旋光度E、一定条件下，偏振光透过长1 cm，且含1%旋光物质的溶液时的旋光度
考题
比旋度是指（）。A、在一定条件下，偏振光透过长1dm，且含1g/mL旋光物质的溶液时的旋光度B、在一定条件下，偏振光透过长1cm，且含1g/mL旋光物质的溶液时的旋光度C、在一定条件下，偏振光透过长1dm，且含1%旋光物质的溶液时的旋光度D、在一定条件下，偏振光透过长1mm，且含1mg/mL旋光物质的溶液时的旋光度
考题
单选题比旋度是指（）A
一定条件下，偏振光透过长10cm，且含1g/ml旋光物质的溶液时的旋光度B
一定条件下，偏振光透过长1cm，且含1g/ml旋光物质的溶液时的旋光度C
一定条件下，偏振光透过长10cm，且含1%旋光物质的溶液时的旋光度D
一定条件下，偏振光透过长1mm，且含1mg/ml旋光物质的溶液时的旋光度E
一定条件下，偏振光透过长1cm，且含1%旋光物质的溶液时的旋光度
考题
多选题食品的物理检验包括（）A相对密度法B折光法C旋光法D粘度法
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