考题
吃西餐时,吃鱼时喝什么酒()
A、红葡萄酒B、白酒C、啤酒D、白葡萄酒
考题
吃西餐时酒随菜走,吃肉时喝什么酒()
A、红葡萄酒B、白酒C、啤酒D、白葡萄酒
考题
酒店中最常见的发酵酒有啤酒、葡萄酒、（）等。A、白兰地、黄酒B、黄酒、米酒C、威士忌、米酒D、白兰地、威士忌
考题
吃海鲜时不宜饮用哪种酒？（）A、啤酒B、白酒C、红酒D、葡萄酒
考题
以下哪个不属于微压烹饪能够实现的功能（）。A、喷香米饭B、香甜蛋糕C、营养蒸D、无水炖鸡
考题
下列那种食品属于纯热食品（）。A、米饭B、白酒C、纤维素D、蛋糕
考题
中国古代的酒，有黄酒和（）之分。A、葡萄酒B、威士忌C、白酒D、米酒
考题
下列酒中最宜在吃海鲜时饮用的是：（）A、啤酒B、干白葡萄酒C、白酒D、红葡萄酒
考题
米饭按风格可分为（）和风味米饭两种。A、籼米饭B、粳米饭C、糯米饭D、普通米饭
考题
我国古代，每逢端午节，人们有赛龙舟、吃粽子和饮什么酒的风俗？（）A、米酒B、白酒C、雄黄酒D、啤酒
考题
酒按原料分类可以分为（）。A、白酒B、啤酒C、黄酒D、米酒E、果酒
考题
如果顾客点用白酒、红葡萄酒、啤酒和饮料时，在宴会开始前五分钟之内将（）斟入每位宾客杯中，斟好以上酒后就可请客人入座。A、啤酒B、红葡萄酒C、白酒D、红葡萄酒和白酒
考题
如果客人在一餐中同时选用白酒、红葡萄酒、啤酒，其顺序是第一斟（）。A、白酒B、红葡萄酒C、白葡萄酒D、啤酒
考题
在吃西餐时，海鲜、蔬菜和甜点应与（）搭配。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、白酒D、啤酒
考题
中餐宴会上通常选用中国名酒比较多，其中白酒、（）、啤酒三种不同酒精含量的酒水被作为宴会首选品种。A、黄酒B、果酒C、葡萄酒D、米酒
考题
有液体面包之称的酒是（）A、米酒B、果酒C、葡萄酒D、啤酒
考题
在煮米饭时，为达到口感松散、营养价值高的目的，应提倡做捞米饭。
考题
单选题吃海鲜时不宜饮用哪种酒？（）A
啤酒B
白酒C
红酒D
葡萄酒
考题
单选题我国古代，每逢端午节，人们有赛龙舟、吃粽子和饮什么酒的风俗？（）A
米酒B
白酒C
雄黄酒D
啤酒
考题
单选题做米饭时加入什么可以使米饭更香甜？A
白酒B
米酒C
葡萄酒D
啤酒
考题
判断题比起米饭，我更爱吃面条。★他最爱吃米饭。A
对B
错
考题
单选题下列那种食品属于纯热食品（）。A
米饭B
白酒C
纤维素D
蛋糕
考题
单选题根据上文，葡萄酒的用处是什么？A
可以用来淘米B
帮助存放火腿C
帮助减轻醋味D
可使米饭香甜
考题
单选题有液体面包之称的酒是（）A
米酒B
果酒C
葡萄酒D
啤酒
考题
判断题在煮米饭时，为达到口感松散、营养价值高的目的，应提倡做捞米饭。A
对B
错
考题
多选题酒按原料分类可以分为（）。A白酒B啤酒C黄酒D米酒E果酒