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问答题
杀菌时H2O2不循环需检查什么?

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考题 常见的氧化性食品杀菌剂有H2O2和()与次氯酸及漂白粉与O3。

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考题 填空题冷冻不是(),生产速冻食品时需对原料进行杀菌处理。

考题 填空题灌装机喷雾结束后应保持()分钟,高温杀菌温度高于()℃时,程序开始倒计时30分钟,杀菌步骤结束后需冷却()分钟,A/B头下填料管H2O2浸泡()分钟 。