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填空题
三大主要营养增强剂是：维生素、（）、矿物质

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考题 营养性饲料添加剂包括饲料级氨基酸、维生素、矿物质微量元素、酶制剂、()等。
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考题 判断题：我国对营养素补充剂的定义是指以补充三大产能营养素、矿物质和维生素，增进人民健康为目的的产品。
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考题 现有某营养麦片的食品标签，标注有以下主要内容： 营养麦片富含9种维生素、6种矿物质、富含膳食纤维。 GI值为45。更低糖分。 丰富钙质及帮助钙质吸收的维生素D3。 配料：全小麦粉、大米、大麦麦芽精、白砂糖、玉米粉、食盐、植脂末、稳定剂、低聚糖、矿物质、各种维生素、香兰素。 根据该产品的营养特点，撰写产品宣传资料。
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考题 营养补充剂可以提供能量为目的，故主要成分应当是（　　）。A.维生素、矿物质 B.蛋白质 C.脂肪 D.糖
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考题 营养性饲料添加剂包括（）。A、氨基酸添加剂B、抗生素添加剂C、维生素添加剂D、矿物质添加剂
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考题 以下哪些属于食品营养强化剂（）A、维生素B、氨基酸C、膨松剂D、矿物质
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考题 营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是（）A、氨基酸B、维生素C、矿物质D、某些天然食品及其制品E、植物化学物
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考题 用于成人的营养素补充剂，其品种和用量应当符合（）的规定。A、《中国居民营养素推荐摄入量》B、《食品营养强化剂卫生标准》C、《食品营养素补充剂管理规范》D、《维生素、矿物质种类和用量》
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考题 下列营养素中属于微量营养素的选项是（）A、蛋白质、矿物质B、矿物质、维生素C、蛋白质、碳水化合物、维生素D、脂类、矿物质
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考题 《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》规定，只有从天然食物的可食部分提取的维生素和矿物质可以作为营养素补充剂的原料。
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考题 成人食用营养素补充剂的营养素每日推荐摄入量应遵循《维生素与矿物质食品补充剂通则》。
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考题 《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》规定，营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品，其原料种类应当符合《食品营养强化剂使用卫生标准》（GBl4880）的规定。
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考题 下列不属于饲料营养添加剂的是（）A、矿物质B、维生素C、氨基酸D、驱虫保健剂
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考题 在中国，营养素补充剂的作用不包括为人体补充（）A、矿物质B、能量C、维生素D、矿物质和维生素
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考题 饲料添加剂是指在配合饲料中加入的各种微量成分，包括营养性添加剂和（）添加剂。A、维生素B、蛋白质C、非营养性D、矿物质
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考题 （）主要提供的营养素是维生素和矿物质。A、西红柿B、鸡蛋C、花卷D、牛奶
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考题 营养素主要是指蛋白质，维生素和各种矿物质。
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考题 人类的营养素主要包括脂类，（）蛋白质、矿物质、维生素等。
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考题 三大主要营养增强剂是：维生素、（）、矿物质
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考题 我国对营养素补充剂使用的规范性文件是（）A、2008年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》B、2012年《食品营养强化剂使用标准》C、2005年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》D、2005年发布的《营养素补充剂申报与审评规定（实行）》
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考题 普通蔬菜的主要营养意义是为人体提供多种维生素、矿物质以及（）。
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考题 判断题成人食用营养素补充剂的营养素每日推荐摄入量应遵循《维生素与矿物质食品补充剂通则》。A 对B 错
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考题 单选题我国对营养素补充剂使用的规范性文件是（）A 2008年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》B 2012年《食品营养强化剂使用标准》C 2005年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》D 2005年发布的《营养素补充剂申报与审评规定（实行）》
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考题 单选题下列营养素中属于微量营养素的选项是（）A 蛋白质、矿物质B 矿物质、维生素C 蛋白质、碳水化合物、维生素D 脂类、矿物质
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考题 填空题人类的营养素主要包括糖类、脂类、（）----矿物质、维生素等。
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考题 单选题我国对营养素补充剂使用的规范性文件是（）A 2008年发布的《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》B 2005年发布的《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》C 2008年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》D 2005年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》
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考题 单选题营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是（）A 氨基酸B 维生素C 矿物质D 某些天然食品及其制品E 植物化学物
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