考题
又称裸麦，米麦、元麦等。A.大麦B.青稞C.荞麦D.莜麦
考题
生产啤酒所使用的主要原料是（）。A、大米B、大麦C、玉米D、小麦
考题
下列面中适宜用温水调制成面坯的是（）。A、莜麦面B、青稞面C、荞麦面D、玉米面
考题
（）又称裸麦，米麦、元麦等。A、大麦B、青稞C、荞麦D、莜麦
考题
糌粑面是普米族传统食品，下列哪一项不属于它的主要原料（）。A、大麦B、玉米C、荞麦D、青稞
考题
（）类的青稞是西藏高原的主要农作物A、白色B、紫色C、大麦D、玉米
考题
下列食品和饮品中，被称为西藏饮食“四宝”的有（）A、糌粑B、青稞酒C、干酪D、酥油E、牛羊肉
考题
以下不属于白酒酿造的主要原料的是（）A、高粱B、玉米C、大麦D、酒精
考题
高粱、玉米、大米、糯米、大麦等是酿造中国白酒的主要原料。
考题
下列选项中，属于青岛啤酒主要原料的是（）。A、大麦芽B、大米C、酒花D、玉米E、小麦
考题
下列可用冷水调制面坯的是（）。A、青稞面B、莜麦面C、玉米面D、荞麦面
考题
藏族人民食用的“糌粑”是用（）制作而成。A、高粱B、荞麦C、青稞D、莜麦
考题
下列可以用不同水温调制面坯的是（）。A、莜麦面B、荞麦面C、青稞面D、高粱面
考题
面粉由（）加工而成，是制作糕点、面包的主要原料。A、小麦B、大麦C、燕麦D、荞麦
考题
黄酒的主要原料有（）A、糯米B、粳米C、大麦D、玉米
考题
调制爱尔兰威士忌的主要原料是（）。A、玉米B、葡萄C、大麦D、甘蔗
考题
（）是酿造伏特加酒的主要原料。A、玉米B、马铃薯C、大麦D、大米
考题
单选题（）类的青稞是西藏高原的主要农作物A
白色B
紫色C
大麦D
玉米
考题
单选题啤酒生产的主要原料是（），生产中是先将大麦制成麦芽，再用来酿造啤酒。A
大麦B
玉米C
小麦D
大米
考题
单选题美国威士忌的主要原料是（）。A
玉米B
大麦C
黑麦D
小麦
考题
单选题青稞是大麦中的裸麦，按（ ）统计。A
燕麦B
荞麦C
大麦D
裸麦
考题
多选题用（ ）做成的糌粑，不但是藏族人民的传统食品，而且现在作为藏餐出现在拉萨的主要饭店，称为招待外宾的重要食品。A酥油B糯米C青稞D莜麦
考题
单选题西藏、青海、甘肃等地种植的青稞是大麦中的裸麦，按（）统计。A
玉米B
燕麦C
大麦D
荞麦
考题
多选题维吾尔族的特色食品是（ ）。A糌粑B青稞C馓子D馕
考题
单选题维吾尔族的特色食品是（ ）。A
糌粑B
青稞C
馓子D
馕
考题
单选题下列（ ）不是西藏饮食的“四宝”。A
酥油B
糌粑C
青稞面D
牛羊肉
考题
单选题属于真种子的农作物是（）。A
棉花和油菜B
小麦和水稻C
荞麦和大麦D
玉米和大麻