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单选题
富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素（）。
A

粮谷类

B

动物性食物

C

蔬菜和水果

D

大豆及其制品

E

奶及奶制品

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考题 以下孕期营养的描述哪项是不正确的A、补充优质蛋白B、补充铁、钙等无机盐类C、增加维生素类摄入D、摄入高热能，越高越有利E、适量脂肪
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考题 叶菜类主要含有胡萝卜素、维生素B2和维生素C以及叶酸、胆碱等，同时也是钙、磷等无机盐的“宝库”，特别是含()丰富。A、铜B、锌C、锰D、铁
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考题 A.粮谷类 B.动物性食物 C.蔬菜和水果 D.大豆及其制品 E.奶及奶制品富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B和钙、铁等无机盐和微量元素(　　)。
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考题 孕妇膳食应注意营养全面，保证优质蛋白质、适当热量、无机盐、微量元素和维生素供给。A对B错
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考题 产褥期膳食在富含优质蛋白质的基础上，还要适量补充（）A、碳水化合物和维生素B、脂肪和铁C、脂肪和维生素D、碳水化合物和铁E、维生素和铁
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考题 虾具有富含蛋白质和多种维生素、低脂肪等特点，尤其以（），维生素B2，尼克酸和矿物质含量较高A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素E
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考题 经济发达国家的膳食结构中的显著特点是（）。A、富含膳食纤维B、优质蛋白质较少C、以植物性食物为主D、摄入饱和脂肪酸较多E、维生素A、维生素B2和钙的摄入均较少
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考题 谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（）A、谷皮和胚乳间B、胚乳C、谷皮D、胚芽E、糊粉层
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考题 人体必需的营养物质包括（）.A、蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水B、蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水C、蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水
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考题 富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素（）。A、粮谷类B、动物性食物C、蔬菜和水果D、大豆及其制品E、奶及奶制品
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考题 富含优质蛋白质、维生素A、维生素B2、以及大量的钙（）。A、粮谷类B、动物性食物C、蔬菜和水果D、大豆及其制品E、奶及奶制品
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考题 富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B和钙、铁等无机盐和微量元素（）。A、粮谷类B、动物性食物C、蔬菜和水果D、大豆及其制品E、奶及奶制品
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考题 孕妇膳食应注意营养全面，保证优质蛋白质、适当热量、无机盐、微量元素和维生素供给。
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考题 母乳的初乳中含（）。A、蛋白质、脂肪、维生素B、蛋白质、维生素、微量元素、无机盐、水C、脂肪、白细胞D、白细胞、抗体
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考题 后奶中含有较多的（）。A、蛋白质、脂肪、维生素B、蛋白质、维生素、微量元素、无机盐、水C、脂肪D、白细胞、抗体
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考题 单选题富含优质蛋白质、维生素A、维生素B2、以及大量的钙（　　）。A B C D E
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考题 单选题人体必需的营养物质包括（）.A 蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水B 蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水C 蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水
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考题 单选题产褥期膳食在富含优质蛋白质的基础上，还要适量补充（）A 碳水化合物和维生素B 脂肪和铁C 脂肪和维生素D 碳水化合物和铁E 维生素和铁
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考题 单选题富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素（　　）。A B C D E
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考题 单选题畜肉类营养价值较高是因为富含（　　）。A 维生素B 铁C 蛋白质D 钙E 脂肪
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考题 单选题后奶中含有较多的（）。A 蛋白质、脂肪、维生素B 蛋白质、维生素、微量元素、无机盐、水C 脂肪D 白细胞、抗体
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考题 单选题富含优质蛋白质、维生素A、维生素B2、以及大量的钙（）。A 粮谷类B 动物性食物C 蔬菜和水果D 大豆及其制品E 奶及奶制品
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考题 单选题经济发达国家的膳食结构中的显著特点是（　　）。A 富含膳食纤维B 优质蛋白质较少C 以植物性食物为主D 摄入饱和脂肪酸较多E 维生素A、维生素B2和钙的摄入均较少
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考题 单选题富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B和钙、铁等无机盐和微量元素（）。A 粮谷类B 动物性食物C 蔬菜和水果D 大豆及其制品E 奶及奶制品
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考题 单选题鱼肉的营养成分特点是含丰富的（）.A 蛋白质、脂肪和糖类B 蛋白质、无机盐和脂肪C 脂肪、维生素和无机盐D 蛋白质、维生素和无机盐
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考题 单选题母乳的初乳中含（）。A 蛋白质、脂肪、维生素B 蛋白质、维生素、微量元素、无机盐、水C 脂肪、白细胞D 白细胞、抗体
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