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多选题
冲泡后汤色浅黄,滋味甘醇,香气清雅.若用玻璃杯冲泡,可见牙尖冲上水面,悬空竖立;下沉时如雪花下坠,沉人杯底。再冲泡,再竖起,能够三起三落。据此可以判定这是(  )。
A

黄山毛峰

B

太湖碧螺春

C

福建铁观音

D

君山银针


参考答案

参考解析
解析:
君山银针产于湖南省岳阳市洞庭湖中君山岛。该茶的特点是,芽头茁壮紧实,挺直不曲,长短大小匀齐,茸毛密盖,芽身金黄,称为“金镶玉”。汤色浅黄,叶底明亮,滋味甘醇,香气清雅。若以玻璃杯冲泡,可见芽尖冲上水面,悬空竖立,下沉时如雪花下坠,沉人杯底,状似鲜笋出土,又如刀剑林立。再冲泡再竖起,能够三起三落。
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