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作为优秀的茶艺师应冲泡出怎样的茶才被视为上品？（）

  • A、香气高扬
  • B、滋味甘醇
  • C、茶汤清透
  • D、香水平衡

参考答案

更多 “作为优秀的茶艺师应冲泡出怎样的茶才被视为上品？（）A、香气高扬B、滋味甘醇C、茶汤清透D、香水平衡” 相关考题
考题 ()即在茶汤中不加任何调料,使茶发挥本性固有的香气和滋味。 A、清饮B、调饮C、混饮D、以上都不对
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考题 冲泡不同的茶叶应选用不同的茶具,以下关于茶具的选择,正确的是:( ) A.瓷壶、玻璃杯或盖碗，散热速度快的，泡出的茶汤的香味较轻扬，冲泡频率较高。B.重香气的茶叶要选择硬度较低的壶或杯C.重滋味的茶，要选择硬度较低的壶来泡。D.其它如外形紧结、枝叶粗老的茶，以及普洱茶等，应选择陶壶、紫砂壶冲泡。
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考题 冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：()。A.备器阶段、冲泡阶段、奉茶阶段B.准备阶段、操作阶段、完成阶段C.迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段D.备茶阶段、泡茶阶段、奉茶阶段
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考题 由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的( )的变化，表现出茶的各种不同滋味特征。A.含量与组成B.发酵程度C.冲泡水温D.茶汤冷热
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考题 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、( )、收具。A.奉茶B.观茶汤C.看汤色D.平分茶汤
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考题 红、绿茶审评时，嗅香气主要是嗅（）。A、倒出茶汤后嗅审评杯中茶叶的香气B、端起茶汤嗅茶汤的香气C、冲泡时嗅审评杯盖的香气D、嗅干茶的香气
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考题 茶叶冲泡时，（）不影响茶的香气、色泽、滋味得以充分发挥。A、选配茶具B、投茶方式C、水的温度D、技艺之美
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考题 冲泡时间的长短，以（）适合饮用者的口味为标准。A、视茶而定B、茶汤的温度C、茶汤浓度D、香气高低
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考题 茶艺师应该选择什么茶冲泡？（）A、自己最喜欢的茶B、价值最贵的茶C、品质最好的茶D、不论冲泡什么茶，茶艺师应该扬其长避其短
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考题 冲泡乌龙茶时，选用公道杯是为了（）。A、香气一致B、茶汤均匀C、分茶方便D、分茶快速
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考题 审评白茶，准备茶汤的方法是准确称取茶样3.0g，用150ml沸水冲泡5min，将茶汤沥出，审评香气、汤色、滋味与叶底
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考题 香气高长，滋味浓厚鲜醇，耐冲泡，这是高山茶相比于平地茶的最主要品质特征。
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考题 冲泡茶的过程中，在以下（）动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。A、用杯托双手将茶奉到宾客面前B、用托盘双手将茶奉到宾客面前C、双手平稳奉茶D、奉茶时将茶汤溢出
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考题 时间的因素对泡好一壶茶的影响是重要的，不同茶类在冲泡中对时间的要求是不同的，但茶汤的滋味总是随着冲泡（）而逐渐增浓的。A、茶量B、时间的延长C、次数的增加D、水温
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考题 养生型茶艺一定要用花草茶作为冲泡的原料。
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考题 当泡茶用水的PH值大于5时，（）。A、香气高扬B、茶汤色加深C、滋味纯正D、茶汤色变浅
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考题 冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、（）、完成阶段。A、冲泡阶段B、奉茶阶段C、待客阶段D、操作阶段
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考题 闻干茶香只有茶味无花香，冲泡后闻香气无鲜灵度，只有茶香，滋味具有闷浊感的是（）。A、新茶B、窨花茶C、花草茶D、拌花茶
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考题 由于冲泡乌龙茶要求的温度较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和（）程序。以避免冲泡中温度降低。A、高冲让茶叶在壶中翻滚B、用过滤网将茶汤滤出C、将茶汤注入闻香杯中D、冲泡后用开水冲淋壶盖
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考题 冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：（）。A、备器阶段、冲泡阶段、奉茶阶段B、准备阶段、操作阶段、完成阶段C、迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段D、备茶阶段、泡茶阶段、奉茶阶段
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考题 汉族大多推崇纯茶清饮，茶艺师可根据宾客所点的茶品，在茶汤中分别加入糖、盐、椒、姜或果品之类。
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考题 茶叶好坏，从色、香、味、形鉴别，最易判别茶叶质量的是（）A、冲泡之后的口感滋味B、香气C、叶片D、茶汤色泽
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考题 多选题芽叶肥壮，大小均匀，银毫形如雀舌，绿中微黄；人杯冲泡，汤色清碧微黄，滋味甘醇，香气如兰。据此特点可以判定此茶为（　　）。A西湖龙井B太湖碧螺春C黄山毛峰D君山银针
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考题 单选题冲泡茶的过程中，在以下（）动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。A 用杯托双手将茶奉到宾客面前B 用托盘双手将茶奉到宾客面前C 双手平稳奉茶D 奉茶时将茶汤溢出
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考题 单选题作为优秀的茶艺师应冲泡出怎样的茶才被视为上品？（）A 香气高扬B 滋味甘醇C 茶汤清透D 香水平衡
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考题 单选题冲泡乌龙茶时，选用公道杯是为了（）。A 香气一致B 茶汤均匀C 分茶方便D 分茶快速
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考题 单选题茶艺师应该选择什么茶冲泡？（）A 自己最喜欢的茶B 价值最贵的茶C 品质最好的茶D 不论冲泡什么茶，茶艺师应该扬其长避其短
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