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填空题
直接浸出工艺简单、出油率高,主要适用于()油料的制油。
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考题
下列有关浸出方法的叙述,哪条是错误的()A、渗漉法适用于新鲜及无组织性药材的浸出B、浸渍法适用于黏性及易于膨胀的药材的浸出C、浸渍法不适于需制成较高浓度制剂的药材浸出D、渗漉法适用于有效成分含量低的药材浸出E、欲制制剂浓度高低是确定渗漉速度的依据之一
考题
市场销售的食用油根据加工工艺主要可分为“浸出油”和“压榨油”。“浸出油”的加工工艺是“化学浸出法”,是通过选用某种能够溶解油脂的有机溶剂与油料的接触萃取出来的食用油。“压榨油”的加工工艺是“物理压榨法”,是用物理压榨方式分离的食用油,因此“压榨油”比“浸出油”更加安全
考题
单选题下列有关浸出方法的叙述,哪条是错误的()A
渗漉法适用于新鲜及无组织性药材的浸出B
浸渍法适用于黏性及易于膨胀的药材的浸出C
浸渍法不适于需制成较高浓度制剂的药材浸出D
渗漉法适用于有效成分含量低的药材浸出E
欲制制剂浓度高低是确定渗漉速度的依据之一
考题
单选题根据加工工艺,市面上销售的食用油主要可分为“浸出油”和“压榨油”,以下说法正确的是?()A
浸出油的加工工艺是化学浸出法,应用化学萃取的原理,用有机溶剂与油料接触萃取出食用油B
压榨油是用物理压榨法分离的食用油,比浸出油安全C
压榨油是油料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压,让油脂从油料中分离出来,这个过程生产的油脂是合格的油脂产品D
以上都正确
考题
判断题市场销售的食用油根据加工工艺主要可分为“浸出油”和“压榨油”。“浸出油”的加工工艺是“化学浸出法”,是通过选用某种能够溶解油脂的有机溶剂与油料的接触萃取出来的食用油。“压榨油”的加工工艺是“物理压榨法”,是用物理压榨方式分离的食用油,因此“压榨油”比“浸出油”更加安全A
对B
错
考题
问答题简述油料挤压膨化浸出对提高油脂生产效果的意义。
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