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单选题
为防止细菌污染可加入(  )。
A

B

C

D

E


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考题 冷饮食品的卫生措施,除了防止细菌污染外,还应防止化学污染。

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考题 单选题细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的?(  )A 防止细菌污染食品B 食品中加入抗氧化剂C 低温储藏食品,防止细菌繁殖和毒素产生D 食用前彻底加热,杀灭病原菌和破坏毒素E 严格执行食品卫生相关的制度

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考题 单选题预防细菌性食物中毒三项基本原则为()。A 防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌B 防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和严密包装食品C 严格配比食品成分、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌