网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
多选题
通风和搅拌的有利方面()
A
加速发酵
B
增高酯的含量
C
酵母变形和退化
D
增加酵母收获量
参考答案
参考解析
解析:
暂无解析
更多 “多选题通风和搅拌的有利方面()A加速发酵B增高酯的含量C酵母变形和退化D增加酵母收获量” 相关考题
考题
面团搅拌的物理效应主要体现在两个方面,一方面是通过搅拌作用促使面粉水化完全,形成面筋;又使面筋得到扩展,成为既有弹性又有延伸性的面团,另一方面是()。A、通过搅拌面团体积变大B、通过搅拌面团色泽发生变化C、由于搅拌产生摩擦热,使面团的温度升高D、由于搅拌使面团光滑、有弹性
考题
机械搅拌通风发酵罐在装液灭菌冷却后,搅拌器的输出功率应是()A、通入无菌空气后比通入无菌空气前有所下降B、通入无菌空气后比通入无菌空气前有所上升C、与有无空气无关,输出功率在通风前后保持不变D、通入无菌空气后与通入无菌空气前相比,有时上升,有时下降
考题
判断改革和各方面工作得失的根本标准是:()A、是否有利于改变我们的思想作风和工作作风B、是否有利于发展社会主义生产力C、是否有利于提高人民的生活水平D、是否有利于我国综合国力的提高E、是否有利于发展社会主义公有制经济
考题
单选题机械搅拌通风发酵罐在装液灭菌冷却后,搅拌器的输出功率应是()A
通入无菌空气后比通入无菌空气前有所下降B
通入无菌空气后比通入无菌空气前有所上升C
与有无空气无关,输出功率在通风前后保持不变D
通入无菌空气后与通入无菌空气前相比,有时上升,有时下降
热门标签
最新试卷