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多选题
能量营养素包括（）。
A

维生素

B

蛋白质

C

脂类

D

碳水化合物

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 食谱的能量和营养素的摄入量的评价一般将食谱的能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素是否符合要求。（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 合理膳食包括A．能量和营养素满足需要B．食物多样化C．营养素之间要保持适宜的平衡D．应有舒适的进餐环境E．以上都包括
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考题 孕期保证适宜能量摄入的最佳途径是尽量选择摄入( ) 的食物，尽量控制（ ）的食物。A.营养素密度高，单纯能量密度低B.营养素密度低，单纯能量密度低C.营养素密度高，单纯能量密度高D.营养素密度低，单纯能量密度高
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考题 小儿所需营养素不包括（）（）A、能量B、宏量营养素C、微量营养素D、膳食纤维素E、抗生素
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考题 合理膳食包括（）。A、能量和营养素满足需要B、食物多样化C、营养素之间要保持适宜的平衡D、应有舒适的进餐环境E、以上都包括
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考题 能量营养素
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考题 一般将食谱能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素摄入量是否符合要求。
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考题 膳食能量的评价指标有（）A、能量的营养素来源B、能量的RDAC、能量的膳食指南D、能量的食物来源
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考题 能量营养素包括（）。A、维生素B、蛋白质C、脂类D、碳水化合物
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考题 能量的含义是（）A、是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量B、不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量C、是能量分解出的一种营养素D、不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
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考题 热能（）。A、是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量B、不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量C、是能量分解出的一种营养素D、不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
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考题 人体需要的营养素主要包括能量、宏量营养素、微量营养素和其他膳食成分。
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考题 人体每天消耗的能量来自营养素，营养素包括糖、蛋白质、维生素、无机盐和水。
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考题 营养素包括（）、（）、（）、（）、（）、（）六大类。其中（）（）（）提供人体需要的能量。
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考题 单选题（）是一种结合能量和营养素对食物进行综合评价的方法A 营养素密度B 能量密度C 营养质量指数D 能量指数
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考题 单选题营养成分表的构成包括能量和营养成分的名称、能量和营养成分的含量占（）的百分比等内容。A 营养素参考值B 营养素的最高限量C 营养素的推荐摄入量D 营养素的适宜摄入量
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考题 多选题对于现代营养支持疗法的叙述包括（　）A满足蛋白质的需求B营养素的免疫作用C营养素的代谢调理作用D满足能量的需求E营养素的药理作用
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考题 多选题营养素的作用包括（）A供给能量；B构成身体组织；C修补身体组织；D调节物质代谢
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考题 单选题热能（）。A 是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量B 不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量C 是能量分解出的一种营养素D 不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
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考题 单选题能直观、综合地反映食物能量和营养素需求情况的是（）A 营养素密度B 能量密度C 营养质量指数D 能量指数
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考题 判断题人体每天消耗的能量来自营养素，营养素包括糖、蛋白质、维生素、无机盐和水A 对B 错
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考题 单选题合理膳食包括（）。A 能量和营养素满足需要B 食物多样化C 营养素之间要保持适宜的平衡D 应有舒适的进餐环境E 以上都包括
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考题 名词解释题能量营养素
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考题 填空题营养素包括（）、（）、（）、（）、（）、（）六大类。其中（）（）（）提供人体需要的能量。
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考题 单选题小儿所需营养素不包括（）（）A 能量B 宏量营养素C 微量营养素D 膳食纤维素E 抗生素
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考题 单选题计算营养质量指数时需要（）A 营养素密度和能量密度B 营养素指数和能量密度C 营养素密度和能量指数D 营养素指数和能量指数
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考题 判断题一般将食谱能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素摄入量是否符合要求。A 对B 错
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