名词解释题短把杯

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名词解释题

短把杯

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考题甲杯中有浓度17%的溶液400克，乙杯中有浓度为23%的同种溶液600克，现在从甲，乙取出相同质量的溶液，把甲杯取出的倒入乙杯中，把乙杯取出的倒入甲杯中，使甲，乙两杯溶液的浓度相同，问现在两杯溶液浓度是多少？A.20% B.20.6% C.21.2% D.21.4%

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考题进行咖啡服务时，()的地方。A.杯把向左，咖啡勺放在盘上远离杯把B.杯把向前，咖啡勺放在盘上靠近杯把C.杯把向后，咖啡勺放在盘上远离杯把D.杯把向右，咖啡勺放在盘上靠近杯把

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考题用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手（），双手将茶奉到客人面前。A、扶着杯口B、把杯身C、托着杯底D、掩住杯口

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考题确定白酒空杯留香的方法是（）A、把杯中的酒倒掉，放置5—10min后嗅闻空杯B、把杯中的酒倒掉，放置10—15min后嗅闻空杯C、把杯中的酒倒掉，放置15—20min后嗅闻空杯D、把杯中的酒倒掉，放置20—25min后嗅闻空杯

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考题服务员送上咖啡，可将咖啡杯的杯把朝向客人左手，客人用咖啡匙搅拌咖啡完毕，客人再将杯把转至右侧，端起杯子喝咖啡。（）

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考题把杯中的水倒掉，杯中什么物质也没有了。

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考题把水倒在大小相同的玻璃杯、铁杯、塑料杯中，在（）里凉得快。A、玻璃杯B、铁杯C、塑料杯

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考题短把杯

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考题曲把杯

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考题西餐摆台中，咖啡杯连同杯碟摆放在餐刀上方，杯把和匙把（）。A、向上B、向下C、向左D、向右

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考题进行咖啡服务时，（）的地方。A、杯把向左，咖啡勺放在盘上远离杯把B、杯把向前，咖啡勺放在盘上靠近杯把C、杯把向后，咖啡勺放在盘上远离杯把D、杯把向右，咖啡勺放在盘上靠近杯把

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考题杯脚短、杯肚大、杯口小的酒杯是（）。A、鸡尾酒杯B、古典酒杯C、葡萄酒杯D、白兰地杯

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考题单选题杯脚短、杯肚大、杯口小的酒杯是（）。A 鸡尾酒杯B 古典酒杯C 葡萄酒杯D 白兰地杯

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考题判断题服务员送上咖啡，可将咖啡杯的杯把朝向客人左手，客人用咖啡匙搅拌咖啡完毕，客人再将杯把转至右侧，端起杯子喝咖啡。（）A 对B 错

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考题单选题把水倒在大小相同的玻璃杯、铁杯、塑料杯中，在（）里凉得快。A 玻璃杯B 铁杯C 塑料杯

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考题单选题叶文洁用（）破坏了雷志成的安全绳索。A 一叠短钢锯B 军用小刀C 一杯强酸D 一把长钢锯

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考题名词解释题曲把杯

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考题单选题甲杯中有浓度为17%的溶液400克，乙杯中有浓度为23%的溶液600克。现在从甲、乙两杯中取出相同总量的溶液，把从甲杯中取出的倒入乙杯中，把从乙杯中取出的倒入甲杯中，使甲、乙两杯溶液的浓度相同。现在两杯溶液的浓度是（　　）。A 20%B 20.6%C 21.2%D 21.4%

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