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单选题
某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择了10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃和70℃的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现40℃时洗涤效果最好，由此可以得出（）。
A

40℃为该酶的最适温度

B

40℃不是该酶的最适温度

C

40℃酶活性最高

D

不能确定该酶最适温度

参考答案

参考解析
解析： 该同学在其他条件都一致的情况下做实验，符合实验设计原则。对于最适温度要明确，同一加酶洗衣粉，也与洗涤时间(即酶反应时间)长短有关。另外一点就是温度梯度差过大，因而只能说在该条件下40℃时的洗涤效果。至于最适温度，应围绕40℃再设置较小梯度差进一步测定。
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