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单选题
厨房安全性原则不包括以下哪个选项（）。
A

厨房环境安全

B

厨师操作安全

C

餐具摆放安全

D

食品卫生安全

参考答案

参考解析
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考题 问答题简述厨房设备的选配原则、厨房设备的安全性、厨房加工设备。
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