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多选题
下列食物加工方式中能使GI值升高的有（　　）。
A

晒干

B

冷冻压榨

C

糊化

D

压出水分

E

膨化

参考答案

参考解析
解析：
冷冻压榨使GI值降低。
更多 “多选题下列食物加工方式中能使GI值升高的有（　　）。A晒干B冷冻压榨C糊化D压出水分E膨化” 相关考题
考题 下列哪些是正确阐述GI的是( )(A)GI70与90之间为高GI食物(B)一般而言GI大于70为高GI食物(C)GI55与70之间为中GI食物(D)GI不可能大于100
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考题 GI值低的食物，消化吸收快，餐后血糖升高幅度大。（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 下列食物中，GI值最低的食物是（ ）。A.藕粉B.山药C.南瓜D.荞麦
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考题 下列食物中GI值较高的是()。 A、黄瓜B、牛奶C、面条D、馒头
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考题 下列食物加工方式中能使GI值升高的有（ ）。
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考题 关于GI的描述不正确的有( )。A.食物GI同时考虑了碳水化合物的含量和质量B.GI值大于60的食物为高GI食物对血糖的影响较大C.消化分解越慢的碳水化合物其GI值越高D.糖尿病病人应多选择GI高的食物E.GI小于55的食物为低GI食物对血糖的影响较小
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考题 下列正确阐述GI的是( )。A.GI在70与90之间为高GI食物B.一般而言GI大于70为高GI食物C.GI在55与70之间为中GI食物D.GI不可能大于100
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考题 关于食物血糖生成指数的正确描述是()A.食物GI可受到食品组分、加工方法的影响B.混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得C.食物GI是通过大量化学实验测出的D.人们选择的食物GI越低越好E.食物GI只限用于糖尿病的膳食指导
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考题 下列食物加工方式会使GI值升高的是（　　）。A.冷冻压榨 B.压出水分 C.糊化 D.晒干 E.膨化
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考题 下列关于血糖和血糖生成指数（GI）说法正确的是（）A、低GI食物可有效控制餐后血糖B、高GI食物可有效控制餐后血糖C、血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小D、直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高E、多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高
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考题 下列哪些是正确阐述GI的是（　）A、GI70与90之间为高GI食物B、一般而言GI大于70为高GI食物C、GI55与70之间为中GI食物D、GI小于55为低GI食物E、以上都是
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考题 关于食物血糖生成指数的正确描述是（）A、食物GI可受到食品组分、加工方法的影响B、混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得C、食物GI是通过大量化学实验测出的D、人们选择的食物GI越低越好E、食物GI只限用于糖尿病的膳食指导
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考题 下列关于GI的描述正确的是（）A、食物GI同时考虑了碳水化合物的含量和质量B、GI值大于70的食物为高GI食物，对血糖的影响较大C、消化分解越慢的碳水化合物，其GI值越低D、糖尿病人应多选择GI低的食物E、GI小于60的食物为低GI食物，对血糖的影响较小
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考题 关于慢碳饮食的描述正确的是（）A、即食用低GI食物B、即食用中GI食物C、即食用低-中GI食物D、即食用中-高GI食物
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考题 按照升糖高低不同，将食物分为高GI、中GI、低GI食物，其范围描述正确的是（）A、低GI＜45≤中GI≤65＜高GIB、低GI＜50≤中GI≤70＜高GIC、低GI＜55≤中GI≤70＜高GID、低GI＜55≤中GI≤75＜高GI
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考题 下列能使GI值升高的因素有（）。A、膳食纤维含量高B、果酸含量高C、抗性淀粉含量高D、淀粉糊化程度高
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考题 慢碳饮食是慢速吸收碳水化合物（中-低GI食物）的简称，关于慢碳饮食的GI值范围正确的是（）A、GI＞75B、GI≥55C、GI＜85D、GI≤75
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考题 多选题有关食物GI高低值划分的标准，正确的是（　　）。AGI＞100为高GI食物 BGI＞70为高GI食物C55＜GI＜100为中GI食物D55＜GI＜70为中GI食物EGI＜55为低GI食物
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考题 多选题下列食物加工方式会使GI值升高的是（　　）。A冷冻压榨 B压出水分C糊化 D晒干E膨化
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考题 多选题下列哪些是正确阐述GI的是（　）AGI70与90之间为高GI食物B一般而言GI大于70为高GI食物CGI55与70之间为中GI食物DGI小于55为低GI食物E以上都是
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考题 填空题一般而言GI大于（）为高GI食物，GI （）之间为中GI食物，GI小于（）为低GI食物。
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考题 判断题混合食物的GI值可通过单一食物的GI值和食物配比来预测。（　　）A 对B 错
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考题 多选题下列关于GI划分标准的叙述，正确的是（　　）。A55～70为中GI食物BGI＞100为高GI食物C55＜GI＜100为中GI食物DGI＞70为高GI食物EGI＜55为低GI食物
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考题 多选题关于食物血糖生成指数的正确描述是（）A食物GI可受到食品组分、加工方法的影响B混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得C食物GI是通过大量化学实验测出的D人们选择的食物GI越低越好E食物GI只限用于糖尿病的膳食指导
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考题 单选题下列关于血糖和血糖生成指数（GI）说法正确的是（）A 低GI食物可有效控制餐后血糖B 高GI食物可有效控制餐后血糖C 血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小D 直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高E 多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高
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考题 多选题下列关于GI的描述正确的是（）A食物GI同时考虑了碳水化合物的含量和质量BGI值大于70的食物为高GI食物，对血糖的影响较大C消化分解越慢的碳水化合物，其GI值越低D糖尿病人应多选择GI低的食物EGI小于60的食物为低GI食物，对血糖的影响较小
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考题 单选题关于慢碳饮食的描述正确的是（）A 即食用低GI食物B 即食用中GI食物C 即食用低-中GI食物D 即食用中-高GI食物
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